光明市监部门检查幼儿园食品安全管理

本报讯（光明新闻记者 熊丹丹）4月9日，市市场监督管理局光明监管局（简称“光明市监局”）相关负责人率队到马田街道云筑幼儿园指导校园食堂6S精益管理工作。

指导组首先听取了云筑幼儿园关于6S建设运行情况的汇报，随后深入食堂操作间、仓库、备餐间等区域实地查看，对照光明区学校食堂6S检查评分表，对食堂食品安全信息公示、设施设备定位管理、原料采购验收、加工操作流程、环境卫生等方面进行细致检查，并给予专业指导。

光明市监局相关负责人强调，幼儿园要继续巩固6S建设成果，不断提升食品安全管理水平，同时加强与兄弟学校交流，共同推动光明区校园食堂6S精益管理工作迈上新台阶。