本报讯（光明新闻记者 熊丹丹 通讯员 陈欣儿 张耀明）近日，市市场监督管理局光明监管局（简称“光明市监局”）相关负责人率食品科、光明所到光明中学食堂开展食品安全突击检查。
检查组现场查看了该校食堂的食材验收、进货查验、后厨食品加工、餐饮具清洗消毒等流程，重点检查了食材验收、储存、加工是否严格落实有关规定，以及从业人员晨检制度是否严格执行落实、“三防”等设施设备是否维护到位、场所环境卫生是否保持整洁等，现场检查情况良好。
光明市监局相关负责人要求，加强人员培训与自查自纠，切实提高对食品安全工作的重视程度，确保食品采购、加工到供餐的每一个环节都安全可控，严防严控校园食品安全事故风险。