深圳实验光明学校八（2）班 潘岳
指导老师：侯广涛
在我的家乡里，有许许多多的美食，他们色香味俱全。然而，我最喜欢的，却是当中最不起眼的擂茶。
每当家里有客人来，外婆总会端出好几碗墨绿色的擂茶，茶面上飘着的几粒细小的碎芝麻就是最好的装饰。
拿起一小碗擂茶，小口小口地咽下去，墨绿色的茶就带着微小的碎渣进入口腔，又送入肚中。有时，碎渣会扎得你喉咙痛，但香甜的茶水又会帮你缓解疼痛，反而让茶水更加美味。
我一直想学学怎么做擂茶，外婆竟破天荒同意了！惊喜一下子冲入脑中，我几近手舞足蹈，蹦跳着跟外婆学做擂茶了。
天上的太阳犹如我心中兴奋的火焰照在茶园里。放眼望去，一排排茶树整齐地排列在园中，树上嫩绿的茶叶正安静地躺着，仿佛睡着了一样。外婆游走在茶树间，用饱经风霜的手摘下一片片嫩绿的茶叶。
不一会儿，外婆望着篮子里的茶叶，对我说：“茶叶够了，我们回去吧。”
到了厨房，外婆用清水洗干净茶叶。她将嫩绿的茶叶放进灰色的擂茶缸里，拿出了深木色的擂棍。她双手上下抓着擂棍，把擂棍轻轻放进缸中，深吸一口气，猛地沿着茶缸内壁顺时针转起圈来。擂棍与擂缸相碰，发出沉重的闷响，茶叶随之粉碎开来，绿色的汁水流了出来。
外婆双手抓着擂茶棍不断在缸里转圈，一会儿顺时针旋转，累了再换个方向逆时针，直到茶叶完全化为了绿色的汁水才肯罢休。此时，碎芝麻碎花生已经准备好了。外婆拿起碎芝麻和花生，丟进了缸中，又一次抬起擂棍。沉闷的响声中，花生和芝麻彻底粉碎与绿色的茶叶汁水混合在一起。
“拿热水来…”外婆说道。我急忙端出一盆烧好的热水，外婆将热水倒入缸中，随着擂茶棍的轻轻搅拌，一股幽幽的清香冲了出来，熟悉的墨绿色的擂茶赫然出现在缸中。
清香不断地徘徊在我的鼻尖，令我沉醉其中。外婆将一碗擂茶递给了我，我深嘬一口，还是那熟悉的味道。不会过于甜，也不会过于淡，温暖的水温滋润着我的身体，令我迷恋。
一碗擂茶，制作工具简简单单，工序也不复杂，却能带来令人不可置信的美味。外婆说，擂茶祖祖辈辈传承下来，村里不管到谁家里，总有一碗擂茶备着，擂的人热情，喝的人舒心。
而今，擂茶已经不需要再用手擂，打茶机发明出来了。擂茶也不再是待客的必备之物，我常听外婆感叹“世道变了”。
我突然明白，外婆为什么愿意教我传统擂茶了……
编辑点评 节奏流畅，情感真挚，细腻地描绘了擂茶的制作过程，展现了小作者对传统美食的热爱，以及对文化传承的思考。文章既写出了擂茶的香味，也写出了传统技艺背后的故事。结尾带有淡淡的感慨，使文章意蕴悠长。