本报讯（光明新闻记者 熊丹丹 文/图）日前，2025亚足联中国U20亚洲杯闭幕，赛事期间，多场比赛在光明举行。市市场监督管理局光明监管局（简称“光明市监局”）多管齐下开展食品安全监督保障工作，全方位守护参赛人员及工作人员“舌尖上的安全”，筑牢赛事食安防线，圆满完成食品安全保障工作。
为做好U20亚洲杯食品安全保障工作，光明市监局主要领导和分管负责领导先后带队前往深圳市青少年足球训练基地开展检查及保障督导，同时，食品科和马田所、公明所、凤凰所、保障酒店、外卖供餐点、赛事场地方建立工作对接群组，实时互通信息，及时协调解决难点问题。
赛事期间，光明市监局选派执法人员驻点青少年足球训练基地、希尔顿花园酒店等重点场所，对食材采购与加工、人员健康等环节全程监督，深圳检测院食品保障专家也对希尔顿花园酒店全面检查，累计保障11061人次用餐安全，未出现食品安全事故。
光明市监局依托食品安全检测力量，对251批次食材及餐用具进行快速筛查，检测禁用农兽药残留、非法添加物、餐具洁净度等项目，同时对酒店人员和餐具开展诺如病毒筛查、微生物风险监测，大幅提升检测效率，为食品安全保障提供坚实的技术支撑。