◎西湾小学 三（4）班 欧阳怿瑾 指导老师：叶慧雯
大街小巷那一串串火红似霞的灯笼，璀璨夜空下那一个个绚丽绽放的烟花，家家户户张贴的那一副副喜庆吉祥的对联，团圆餐桌上那一道道美味飘香的佳肴，人们脸上那一张张幸福洋溢的笑脸……热闹非凡、充满欢声笑语的春节已悄然落幕，但它带给我的美好回忆已牢牢记在我的心里。这些美好记忆中，最让我难忘的就是我和家人一起在除夕夜自制冰糖葫芦了。
冰糖葫芦是中国的传统美食之一，它不仅好看，红彤彤的，晶莹剔透，而且很好吃，酸甜适口，老少皆宜。特别是在冬日，吃上一口冰糖葫芦，那酸甜的味道在口腔中四溢开来，仿佛一下子驱散了冬日的严寒。因此，在准备除夕夜的团年饭时，冰糖葫芦也列入了我们家的菜单。
制作冰糖葫芦其实也很简单，第一步就是准备好材料。红彤彤的山楂、粉白相间的草莓、绿油油的葡萄、粉糯的香蕉、脆甜的苹果等，这些水果，都可以用来制作冰糖葫芦。我和家人各自选了一些自己喜欢的水果，洗干净后，把它们一个个小心翼翼地串在竹签上，摆放在盘子里。接下来就是熬糖浆，我们在锅里放入适量的水和糖，打开火慢慢熬。不一会儿，糖开始融化，变得透明起来，还冒着小泡泡。再耐心等待一会儿，糖浆就变成了浓稠的金黄色。这时，把火开到最小，把水果串放到锅里快速均匀地裹上糖浆，然后放在盘子里，等待糖浆冷却。冷却后，一颗颗水果就变成了一串串晶莹剔透的冰糖葫芦，散发着诱人的清甜。看着这些冰糖葫芦，我心里别提多高兴了。我迫不及待地拿起一串咬了一口，又甜又脆的糖衣里面包裹着酸酸甜甜的水果汁，那口感美妙极了！
简单的快乐，就是拥有一串冰糖葫芦。在除夕夜和家人一起自己动手制作的冰糖葫芦，不仅甜在我的嘴里，还甜在我的心里。这一串串的冰糖葫芦，也成为了我春节里最甜蜜美好的回忆。
点评：文章围绕春节自制冰糖葫芦展开，开篇渲染节日氛围，制作过程叙述详细，步骤清晰，让读者有身临其境之感，结尾抒情自然，将美食与亲情、节日记忆相融合，情感真挚，富有生活情趣。