阿米 文/图
每逢重大节日，都是我在家人面前大展身手的时候，不管是家居摆放、卫生清理，还是菜单安排，全由我一个人搞定，尤其是年夜饭的烹饪，谁都别碰，我来！
当然，家人谁都不愿意接这个活儿，累不说，经常还不讨好。要知道众口难调，一桌子年夜饭想让每个人都觉得好看还好吃，百分百是个大难题。但我这个人有个特点，越有困难越兴奋，越有挑战越有动力，倘若道路太平坦，我还会制造点困难，提升高度，总之就是闲不下来。反正这十几年来家里的年夜饭，都是我一个人在厨房里挥汗如雨、手忙脚乱，且眉飞色舞、喜不自禁地完成。
家人也会适时地送来安慰，一会儿拉开厨房门问需要做什么，一会儿露个脑袋问要不要帮忙，当然不要！这年夜饭不管是采购食材配料，清洗摘切，到煎炒烹炸，哪一样不是我亲力亲为，但凡你们帮了忙，抢了功劳先不说，万一把我即将胜利的果实给毁了，那不是哭都找不到调，大过年的，还不能怨人，只能打落牙齿和血吞，所以千万别来帮忙，就在客厅里嗑着瓜子吃着糖，静静等吃就是。
当然，家人不会静享其成，总会默默地把餐桌打理好，摆放好餐具，尽可能地帮我清理好厨房，还会不断送来赞美与惊叹，尽可能地空盘，让我有激情投入下一场厨房战斗。这就是家人存在的意义，陪伴、鼓励与肯定。
列好年夜饭的菜单，采买好了各种食材，又提前把各种菜式的做法打印以备不时之需，有备才无患，最怕病急乱投医，那就肯定事倍功半。可谁想到计划没有变化快，突然收到工作任务，只能放下菜刀，更衣出门。一边下楼梯，一边给妈妈留语音，请她帮忙把鹌鹑蛋煮熟剥壳，再把湿面条缠绕在蛋上，等我回来过油即可成吉祥大菜——腰缠万贯。
今年的年夜饭，我计划做12道菜，代表一年12个月，期待着事事如意，时时顺心。虽然规模宏大，但成本不高，采用重摆盘、起吉利菜名的策略，以少油少盐清淡营养健康为目标。譬如张灯结彩白灼虾、富贵花开白菜蒸肉、招财进宝凉拌猪耳朵，而节节高升就是凉拌藕片，总之以唬人为主，把大排档做成米其林效果。我妈看着菜单直乐，但也配合着帮我把各种菜切好拌好。等我从单位回来，直接下锅或蒸或炒或炸，不到一小时，家人就围成一团，就着有美好寓意的菜式，不断地碰杯祝福，喜气洋洋地看着春晚。
大年初一早上，一边换着年前新买的红衣红裤，一边望着餐桌上依旧摆着的年夜饭，虽然每道菜都剩下少少的几口，但对未来的期待却是满满。
开车去海滨广场的路上，几无车辆，全城还在甜美的梦乡里，而文体人已开始了新一年的工作。太阳明晃晃地斜挂在前方，明媚又温暖的光照在脸上，仿佛我都有了光，金人一般。早上有十条醒狮在响亮的锣鼓声中起舞，锣鼓一响，黄金万两，腰缠十万贯，骑鹤下扬州，这是每个人的梦想。人人都在期待着美好的明天，希望每一天都过得饱满又有激情。我喜欢这样的日子，因为有期待，有努力，便觉得每一天都没有虚度。