南湾街道举办东南亚美食文化体验活动

本报讯 （深圳侨报记者 尹萌 通讯员 顾晨） 近日，龙岗区南湾街道侨联组织辖区归侨侨眷开展“侨聚邻里·品南洋味”东南亚美食文化体验活动，以美食为媒介，串联乡情记忆，凝聚侨界共识。

本次活动聚焦东南亚甜品斑斓西米糕的制作体验，归侨侨眷踊跃参与、分工协作，从清洗食材、熬煮西米到调配斑斓椰浆、分层装模，工序井然。翠绿清香的斑斓叶与软糯剔透的西米、醇厚椰浆层层叠加，色香俱佳。制作间隙，大家互授技艺，畅谈南洋饮食习俗与侨居往事，在烟火气息中重温侨乡岁月，沉浸式感受独特的东南亚侨韵文化。

在美食制作与品鉴的轻松氛围中，侨联工作人员与归侨侨眷们畅所欲言，围绕如何发挥侨界资源优势、服务辖区经济高质量发展进行深入交流。