大暑节气过后，深圳持续高温多雨、闷热潮湿，不少市民深受暑湿困扰，感觉身体疲乏、没食欲。本期“小龙帮问”特邀北京中医药大学深圳医院（龙岗）治未病科主任医师、深圳市名中医李芳莉，为大家推荐一款做法简单的党参黄皮瘦肉汤，用家常食材帮大家健脾祛湿，舒服度过闷热盛夏。
李芳莉表示，这款适合三人家庭食用的党参黄皮瘦肉汤，所需材料为：党参20克，新鲜黄皮果实10—15颗（去核留果肉与果皮），瘦肉适量。瘦肉焯水撇去浮沫后，锅中加入适量清水、党参和焯好的瘦肉，先煲制30分钟，随后加入处理好的黄皮炖制10分钟，即可食用。
党参黄皮瘦肉汤具有补气健脾、芳香化湿的作用，其中党参作用为健脾益气、养血生津，黄皮有行气消滞、和胃化浊的作用。
（龙岗融媒记者 黄春斌）