本报讯(记者 顾雪苗)秋日时节,斩获 “国家地理标志证明商标”“全国名特优新农产品” 两项 “国字号” 荣誉的太仓本地特色农产品 ——太仓牛踏扁毛豆,迎来丰收。
太仓牛踏扁毛豆是本地农户经长期筛选培育的优良品种,双凤镇作为该品种的核心种植区域,150 亩种植基地里的毛豆已全部成熟。种植户高佰明满脸喜色地介绍,今年收成远超往年,产量和质量双双提升。“我们这是晚熟品种,今年的炎热天气刚好适合毛豆生长,豆粒比去年饱满多了。” 他拿起一颗豆荚解释,不少人会因 “扁扁的外形” 误以为豆粒干瘪,实则剥开后里面藏着硕大的豆粒。独特外形下,是软糯香甜的口感,“烧汤、炒酱瓜都很合适,尤其做本地人很爱的‘风毛豆’,豆荚包裹紧实不易露籽,风味绝佳。” 即便产量低于普通毛豆,农户们仍坚持种植,只为保留这份独有的本地风味。
为保护和推广这一优质品种,四年前,庆丰村便向农户统一收集、优选种子,规划专属种植基地,逐步扩大种植规模。如今,村里更是多举措为老品种注入新动能。“我们不仅成功申请了‘国字号’荣誉,还开发了冰箱贴、马克杯、IP 玩偶等文创产品,积极参加各类展销会打响品牌。” 庆丰村工作人员沈湘琦表示,市民可在线上商店 “好丰味”便捷购买。同时,通过转发推文扩大知名度,让更多人认识这一太仓特色农产品。