兴化依法守护“舌尖安全”_江苏法治报_2025年03月18日A06

本报讯（通讯员 董瑞 欣旭伟）近日，兴化市法院速裁庭庭长周鑫涛一行走进名沙食品（江苏）有限公司，以“守护食品安全，共建诚信社会”为主题，开展走访调研活动。

在生产车间，周鑫涛一行详细了解了产品的生产过程。他指出，生产原料是产品的“根”和“魂”，产品生产中使用的糖、油等原料，必须确保来源合法、质量合格。同时，产品包装需清晰标注生产日期、保质期、配料表等信息，不得虚假宣传或隐瞒成分。若添加了防腐剂、色素等食品添加剂，需在配料表中如实标注，保障消费者知情权。周鑫涛提醒企业相关负责人，食品安全是“产”出来的，也是“管”出来的，企业应严格落实主体责任，将法治思维融入生产管理，以优质产品赢得消费者信任。