扬州海关助力宝应莲藕脆片“闯世界”_江苏法治报_2025年02月17日A03

本报讯（记者 李之鹏）随着《哪吒2》全球票房飘红，重塑哪吒真身的荷藕也在国际舞台演绎着现实版逆袭。立春刚过，记者走进扬州天成食品有限公司（以下简称“天成食品”）的生产车间，一片片仅0.9毫米厚的超薄鲜藕经过精心加工化身“藕的脆片”，传统食材在现代化生产线中重塑“真身”。

扬州宝应素有“中国荷藕之乡”的美誉，这里的荷藕以鲜甜白嫩、带花清香而闻名。2024年，天成食品生产的52批莲藕脆片远销英国、德国、日本等国家。“近年来，我们深挖莲藕产品加工潜力，改善生产工艺，新研发的莲藕脆片在休闲食品领域掀起了一股新风尚。我们的产品采用中国传统食材莲藕进行加工制作，凭借优质食材、新鲜口感和丰富口味，一经推出就广受好评，2024年销量翻了好几番。”扬州天成食品有限公司董事长刘步英告诉记者，“春节前，我们给海外客户连续发了两批脆片藕，货值达26.8万元，迎来了今年的‘开门红’。”

为助力宝应莲藕以更高的“身价”走出国门、走向世界，扬州海关充分发挥技术优势，指导企业建立从“田间到车间再到舌尖”的全链条食品安全控制体系。“近20年来，宝应的盐渍藕、水煮藕等传统产品在国际市场举步维艰。助力企业发掘莲藕产品潜力，让宝应莲藕以更高的‘身价’走出国门，一直是我们努力的方向。”扬州海关工作人员陈文桂表示。

深入荷藕种植基地，现场指导企业完善用药、施肥、种植环境、病虫害日志等管理，把好原料第一关；在企业生产车间，从产区布局、人员卫生、工器具消毒、产品包装等方面把好安全质量关；同时，优化监管服务，增设鲜活易腐农食产品绿色通道，对出口莲藕实施随到随检、快检快放等便利化通关措施，助力荷藕抢“鲜”出口。

在扬州海关的精准帮扶下，宝应莲藕脆片正以“国潮”之姿，走向更广阔的国际市场，重塑世界对中国农产品的认知。2024年，宝应莲藕脆片出口323万元，同比增长4.5倍。