加强网络餐饮食品安全监管_江苏法治报_2025年01月22日A02

《江苏省食品安全条例》于2024年6月1日正式实施，其中提到：加强网络餐饮服务食品安全监督管理，规范网络餐饮服务经营行为，保证餐饮食品安全。2023年，我省共出动执法人员超过5万人次，检查网络餐饮经营户超10万家次，发现并整改食品安全隐患3000余处，推动“百万封签保食安”项目，累计投放食安标签300万张，有效提升了网络餐饮食品安全水平。

随着社会需求的快速发展，食品安全监管还面临不少新的挑战。平台监管责任需进一步落实，商户主体责任需进一步规范，配送环节隐患需进一步消除，消费维权渠道需进一步畅通，监督管理效力需进一步加强。

对此，九三学社江苏省委会提出建议，强化平台监管责任。督促网络餐饮平台严格落实商户审核、信息公示、违规处理等责任。建立平台商户信息动态更新机制，加强对平台违规行为查处力度，推动平台与政府监管部门建立信息共享机制，实现数据互通，开通红白名单警示功能，提高监管效率。严格商户资质审核。加强配送环节监管。推动配送平台建立食品安全管理制度，加强对配送人员的监督检查。

借鉴南京市雨花台区等地经验，推进“互联网+明厨亮灶”建设。通过物联网、大数据、云计算等技术手段，实现对餐饮后厨实时监控和智能化管理。不仅提高监管效率，还可以增强消费者信任感和满意度。畅通消费者维权渠道。建立网络餐饮食品安全投诉举报处理机制，推动建立食品安全信用体系，加强对消费者宣传教育，提高消费者食品安全意识和自我保护能力。