在南京市浦口区，有一片生机盎然的百亩苗林鸡舍，这里孕育着两位“农创客”的辉煌与梦想。柠凰家庭农场，自2007年由大学毕业生张辉和刘小翠自主创业成立以来，便以生态养殖为核心，孵化、技术指导为两翼，逐渐发展成为浦口区的一张绿色农业名片。
2005年，大学毕业后的张辉在南京某牧业公司做着疫苗、兽药研发类技术工作，日常在乡间奔波走访，每天忙碌的生活依旧没有磨灭张辉心底想要创业的火苗。这对来自山东的“80后”夫妻为了心中的创业梦想，毅然留在了南京市浦口区星甸街道。从最初的20多亩地，到如今的100多亩地，柠凰家庭农场的发展历程见证了这对年轻夫妇的辛勤与坚守。
“我们引进先进的农业技术，运用丰富的农业知识，精心培育当地草鸡品种，沿用原生态的养殖方法，致力于打造浦口自己的草鸡品牌。”张辉介绍道。农场采用林下—草鸡—鱼塘的循环生态养殖模式，不仅美化了环境，更为草鸡提供了丰富的自然食物和舒适的生长环境。
然而，柠凰家庭农场的成功并非一蹴而就。在创业初期，张辉和刘小翠也曾面临诸多挑战。他们最初从别处购进鸡苗，但发现鸡苗质量参差不齐，容易生病。为了解决这一问题，他们决定自主研发自助孵化技术。“我们经过无数次的试验与改进，终于成功掌握了高效、健康的鸡苗孵化技术。”张辉自豪地展示着自己新孵化的成果。这一技术的成功应用，不仅提高了鸡苗的成活率，还有效降低了养殖成本，为柠凰家庭农场赢得了良好的市场口碑。
除了技术创新，柠凰家庭农场还非常注重品牌建设和市场推广。他们通过线上平台进行直播销售，展示农场的日常运营、草鸡的生长环境以及产品的品质保证。在直播间里刘小翠热情地向观众介绍着农场的草鸡产品和养殖环境，与观众互动频繁。通过线上直播，柠凰家庭农场不仅拓宽了销售渠道，还提高了产品的知名度和美誉度。
提起柠凰家庭农场名字的由来，背后隐藏着一段故事。有一次，鸡舍不幸遭遇火灾，损失惨重。面对突如其来的打击，张辉和刘小翠全家都沉浸在悲痛之中。然而，在收拾火后鸡舍时，一只老母鸡护着几只小鸡顽强地走出来的场景，让刘小翠突然感受到了凤凰涅槃重生的勇气。“那只老母鸡和几只小鸡的出现，让我看到了继续坚持下去的希望和勇气。”刘小翠回忆道。于是，她和张辉决定勇往直前，继续创业。这段经历不仅让柠凰家庭农场这个名字充满了传奇色彩，更激发了他们面对困难不屈不挠的精神。
“接下来我们会通过专业的知识、技能继续为消费者提供健康、美味的草鸡产品。”张辉表示。他们将继续秉承生态养殖的理念，深化技术创新和品牌建设，努力将农场打造成为集生产、加工、销售于一体的现代农业综合体。未来，他们也将更加积极地参与乡村振兴事业，为更多农户提供技术支持和养殖指导。
在南京浦口这片热土上，柠凰家庭农场正以新的姿态，书写着乡村振兴的新篇章。他们用自己的智慧和汗水，为乡村振兴贡献一份力量，也为更多年轻人树立了农业“创客”的榜样。（高金军 文/图）