本报记者 李之鹏
从曾经的“脸盆装咖啡”，到如今大街小巷林立的各色咖啡馆，中国“咖啡经济”进入黄金时代。江苏更是一马当先，在南京海关的全力加持下，各地企业纷纷讲述“从一颗豆子到一杯咖啡”的醇香故事，共推咖啡产业步入快车道。
咖啡生豆进口“一飞冲天”
论起一杯咖啡的好坏，咖啡生豆是绕不开的因素。据南京海关统计，今年上半年，江苏省进口咖啡14.5亿元，位列全国第一，同比增长3.66倍，占全国咖啡进口总值的37%，进口咖啡中近9成是咖啡生豆。
7月31日，来自埃塞俄比亚的21吨G1级精品咖啡生豆运抵吴江综合保税区，南京海关所属吴江海关关员根据企业预约申请进行查验并取样送检。苏州苏豆国际贸易有限公司关务经理王蕊告诉记者：“近年来，国内对咖啡，特别是口感上佳的高端咖啡的需求日益增大，于是我们积极组织国外优质货源供应国内市场。”考虑到咖啡生豆保质期短、运输要求高等特点，吴江海关定制全流程海关监管方案，在指导企业完善质量安全管理体系的同时不断优化查检流程，保障送检货物快速取样、送检、出证。
经海关查验合格后，“漂洋过海”的咖啡生豆如何科学保管呢？位于“国际咖啡产业之都”昆山的江苏安普供应链管理有限公司给出了答案。在这家企业8000平方米的恒温恒湿仓内，储存着来自哥伦比亚、巴西等国的咖啡生豆。“2020年，咖啡生豆存储业务占公司总业务量的比例不足5%，如今已经达到近40%，可谓是‘火箭式’腾飞！”该公司副总经理贝德强介绍，“随着业务拓展，我们增加了高功率的制冷、除湿设备，配齐灭蝇灯、诱鼠器等设施，实现生豆风味最大程度的保留。在昆山海关指导下，我们对大宗商品存储进行仓库扩容与布局调整，并接入同步视频监控系统，实现对保税仓库及货物的24小时监控管理。今年上半年，公司咖啡生豆存储量已达1.3万吨，同比增长85%。”
咖啡产品出口“别有洞天”
在江苏，不仅有昆山这样的城市正架起涵盖咖啡豆贸易分拨、平台交易、研发烘焙、品牌销售的“咖啡桥”，还有更多城市着眼咖啡这条潜力赛道，通过发展配套产品，耕耘着属于自己的“咖啡天地”。
7月31日，位于江苏南通的虎生（中国）电子电器有限公司出口的一批价值112.2万元的不锈钢真空咖啡壶，顺利运抵海外。“今年上半年，我们出口咖啡壶、保温杯等咖啡产业配套商品共计5738万元，同比增长5.5倍。”该企业关务经理沙燕介绍道，“全球消费者对咖啡壶、保温杯等产品需求呈上涨趋势。南通海关在业务高峰期提供预约通关、应急加班等服务，并开展RCEP政策辅导，关税优惠让产品更具成本优势，在多重因素作用下公司出口量大幅增长。”
苏州咖博士咖啡系统科技有限公司生产的一批咖啡机，经组装、质检、装箱，近期远渡重洋发往欧洲市场。“我们的产品搭载着智能触屏操作及全自动清洁系统，支持多达数十种饮品的自定义制作，深受海外用户青睐。目前产品主要出口欧洲国家，同时我们也在积极开拓东南亚和北美市场。”该公司关务负责人史雪微介绍道，“海外的全自动咖啡机市场需求旺盛，我们也会长期看好咖啡机的出口业务。”据了解，该公司今年上半年出口2.8亿元，同比增长30%。
新生咖啡企业“活力四射”
在咖啡消费市场中，不仅有“慢工出细活”的手作咖啡“赛道”，还有主打方便快捷的咖啡萃取液、咖啡饮料类“快消品”，而这也是许多新生咖啡企业的创新方向。
“现在大家越来越倾向更纯粹的咖啡风味，对咖啡的口感与品质要求提高了。”专注于咖啡萃取液、冻干咖啡类及咖啡胶囊研发生产的原力计划饮品（江苏）有限公司董事长陈亮说：“我们自主研发设备，实现对萃取时长、温度、力度更精细的把控，最大限度保留咖啡的原始香气和口感，产品受到美国、韩国、马来西亚和新加坡等国消费者欢迎。”据了解，今年上半年，该公司出口货值近420万元，同比增长20%，创下历史新高。为助力产品快速出口，南京海关所属无锡海关严格管理企业原辅料验收、关键控制点等重点环节，深入一线开展技术性贸易调查，做到“快查、快检、快放”。
在江苏镇江，有一家咖啡粉及咖啡伴侣生产企业——镇江可加克食品科技有限公司，已连续6年向亚洲、西非等海外市场出口咖啡产品。该公司经理朱翔斌介绍道：“速溶咖啡在咖啡产品中具备便携、易保存、饮用方便等优势，性价比也更高，很受消费者欢迎，近年来我们海外订单量一直稳步提升。今年以来，公司已出口咖啡粉、咖啡伴侣产品8435万元，夏季还将迎来一波销售高峰。”
一杯咖啡牢牢抓住了国内外消费者的胃口，也让它的“醇香”长留江苏。南京海关将立足职能，从企业实际需求出发，持续优化营商环境，将政策宣介、税收优惠、通关查验等政策红利贯穿咖啡产业链，用心讲好迷人的咖啡故事。