京口强化监督建起“安全墙”_江苏法治报_2023年03月23日A05

本报通讯员 陈舟远 王旭

民以食为天，食以安为先。孩子“舌尖上的安全”是重中之重，好吃的零食是否安全，会不会影响孩子健康？诸如此类的问题牵动着家长的心。

揭开油条里的“秘方”

凡某在镇江市京口区某学校附近经营早餐店，生意一直很好。因为在学校周边，很多学生成了他的常客。他家的特色招牌是油条，入口蓬松酥脆，每天至少可以销售上百根。问起他家的油条为什么比别家口味好，凡某总是讳莫如深，自称手艺好、用料足。直到某天突然被抽检，凡某才紧张起来——原来，他做的油条里加了“秘方”。

凡某的“秘方”是加含铝食品添加剂，这是一种膨松剂。虽然凡某也曾收到过相关部门的《关于含铝食品添加剂使用标准的告知书》，但为了降低成本，同时保证油条的口感，他还是偷偷在“加料”。经鉴定，凡某被抽检的油条中铝的残留量为928mg/kg，超过国家食品安全标准10余倍，已构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。

“人体对铝的吸收能力不强，若长期超量摄入，会在大脑、肺、肝脏、骨骼等组织中沉淀，产生慢性毒作用。”承办检察官介绍，“凡某在学校周围向包含未成年人在内的不特定消费者销售不符合安全标准的油条，危及消费者的生命健康权，对此我院除了向凡某提起公诉外，还提出附带民事诉讼，要求凡某支付相应赔偿金，并在市级媒体上公开赔礼道歉。”

联合检查守护未成年人

京口区检察院通过该案件发现学校周边食品安全隐患重重，立即联合当地职能部门，开展食品安全专项检查。针对部分经营者向未成年人售卖烟酒等问题，检察官重点关注并向经营者宣传未成年人保护法，提升其规范经营意识，共同呵护未成年人身心健康。（下转C版）