除夕这道菜，倍儿香！_江苏法治报_2023年02月01日A05

本报记者 达佶

本报通讯员 蔡菡

年三十儿，包饺子、吃年夜饭，贴春联、挂福字、放鞭炮、发红包，讲究一个热热闹闹、团团圆圆。虽然在这一天，很对基层民警不能与家人团聚，但在他们的年夜饭里，永远不会缺席一道为辖区坚守的“家常菜”年年有余。

徐州市公安局铜山分局铜山派出所所长秦奎，本不善于做菜，但癸卯兔年的这个春节，他想为辖区的群众过年“添一道菜”，提前向所里大厨“学艺”。

系上围裙的秦奎，一番洒粉裹浆、热锅过油、勾芡浇汁的操作倒也有模有样。不一会儿，这道“松鼠桂鱼”端上了餐桌，虽然厨艺水平不如饭店，但还是令家住铜山街道的朱先生和李女士感到特别惊喜，酸甜可口的“松鼠桂鱼”寓意着“年年有余”，那滋味一入口，暖意十足。而他俩不知道，秦奎之所以做这道菜，还有特殊的寓意。

借着这样的场合，秦奎“唠叨”了起来：“咱们要想年年有余，首先就得守好自己的钱袋子呀！”原来，因为一个诈骗电话，这对夫妻差点被骗16万元，铜山派出所及时为这两位群众止损，“我们这次可知道了，要不是有民警，我们这个年真的没法好好过了！”

热气在饭桌上升腾、暖意在心中回荡。“入得厨房”的所长、“唠唠叨叨”的所长，都是为了在这个春节，把平安送到家，这样的“家常菜”，倍儿香！