每到蚕豆成熟的季节，我们家的餐桌上几乎每天都会摆着一大盘美味的炒蚕豆。
只见奶奶挥舞着铲子，不到几分钟，一盘美味的炒蚕豆就做好了。因此，我一直觉得，炒蚕豆应该是一件很容易的事。可是那天当我自己炒了一次蚕豆后，才真正知道什么叫“事非经过不知难”。
那是一个阳光明媚的上午，空气中弥漫着初夏的阳光味。为了完成老师布置的周末作业——炒一盘菜，我一大早就在厨房忙碌起来了。我信心十足地戴上围裙，开始剥蚕豆。
看着如刀大小的蚕豆荚，我信心十足，用劲一掐，可是蚕豆荚毫发无损。奶奶见了，说：“傻孩子，豆荚这么厚，是掐不动的，你试试掰一掰。”
我马上使劲一掰，只见原本立于不败之地的蚕豆荚，此时彻底败了，露出来一排整齐圆润的胖蚕豆。接着开始炒蚕豆了。当新鲜的蚕豆遇到热油后，油和豆子就开始疯狂跳舞，我赶紧拿起锅铲不断翻炒。
一开始我的手还不累，可后来，我的手就像灌满了铅，动作不禁放慢了许多。不一会儿，一个个穿着绿衣服的蚕豆们身上都布满了黑斑，看起来黑黢黢的，我的心情跌落到了谷底。奶奶安慰我说：“不用着急，只是有点烧焦了，赶紧加水就可以了。”我慌忙接了一大碗水，哗啦一下全倒到了锅里。
没想到，冷水碰到热锅后，迅速变热，“呲啦”一声，滚烫的水珠溅了我一身，手臂上瞬间起了几个红印子，我直喊疼。
奶奶不慌不忙地说：“看来，是时候用上‘秘密武器’啦！”说着，奶奶递给我一个大锅盖，让我用锅盖挡住溅起的水珠。
我照着奶奶说的去做，发现果然有用，水都被我这位“盔甲战士”挡住了。慢慢地，随着一阵豆香味飘出，蚕豆终于炒好了。
望着这一盘布满黑斑的蚕豆，我心想：原来炒蚕豆这么不容易呀，以后我一定要多多练习，成为家务小能手！
南京师范大学附属中学江山小学
四（5）班 张哲然
指导老师 陈宏梅