除夕下午，家里飘着白菜猪肉馅的香味，妈妈正准备包饺子，我蹦着要学。
妈妈先教我擀皮，可面团在我手里不听使唤，不是擀成椭圆，就是中间厚边缘薄。妈妈握着我的手，教我顺时针慢慢转着擀。没多久，我就擀出了圆圆的皮。接着是放馅，我舀了一大勺，结果包的时候馅全露了出来。妈妈笑着帮我擦掉多余的馅：“馅要适量，不然饺子会‘破肚子’哦！”
我跟着妈妈学捏边，先把中间捏住，再从两边一点点向中间挤。可饺子皮总粘不住，我急得手心冒汗。妈妈让我在皮边缘抹点水，这下果然好捏多了。第一个饺子歪歪扭扭，像个小月牙，后来越包越熟练，饺子一个个挺着“小肚子”，站得稳稳的。
除夕夜，吃着自己包的饺子，我心里甜滋滋的。原来包饺子不仅需要技巧，还得有耐心。这个春节，我不仅学会了一项新技能，更尝到了劳动的快乐和团圆的幸福。
江浦实验小学滨江分校
三（5）班 杨诗瑶
指导老师 张 月