10月15日至17日，第115届全国糖酒会将在南京国际博览中心举办。4月22日，本届全国糖酒会新闻发布会在南京举办，会上发布本届全国糖酒会的规划情况和主要亮点。
9大展区覆盖行业主流品类与创新赛道
据了解，本届全国糖酒会将设置9大展区和16个特色品类专区，构建系统化、专业化展示交易体系。展会将设置中国名酒、国际葡萄酒及烈酒、饮品及乳制品、休闲食品、国际食品及创新食品、调味品及配料、绿色农业、食品机械、包装供应链九大核心展区，全面覆盖行业主流品类与创新赛道，同时细分打造食品原料及配料、智能制造、创新食品、烘焙食品、百县千品万家福、方便速食、清香酒、黄酒及养生酒、啤酒及低度酒、茶饮、药食同源饮品、健康食品及科技服务、自有品牌及产业服务、新零售及新渠道、饮品原配料供应链以及中国食品科技成果展等十六个特色品类专区。
发布会上，全国糖酒会组委会常务副主任、中粮糖业董事长李明华以“一个甜蜜使命、一份甜蜜家底、五大甜蜜秘笈”，阐述了本届糖酒会的深层核心价值。
“一个甜蜜使命”，“十五五”开新局，秋糖助力启新篇，全国糖酒会通过集中展示、商贸对接、趋势发布，为行业提振发展信心。“一份甜蜜家底”，即南京区位辐射强、产业方向新、消费市场旺、服务保障强。“五大甜蜜秘笈”，即从交易、产业、首发、活动、传播五个维度，全面揭示本届全国糖酒会搭建的“甜蜜舞台”。其中，交易方面，本届全国糖酒会将紧扣“交易为王”核心，联合全国7家核心批发市场组建的全国糖酒会大市场联盟，服务超5000户主流省市代理级批发商；构建的全国糖酒会经销商俱乐部，拥有千亿级采购能力；牵头8家口岸省市进出口商会，组成全国糖酒会进出口联盟，汇聚超1000位食品酒饮进出口商。首发方面，本届全国糖酒会还将成为海内外新品首发、新品牌亮相、新模式探讨的“秀场”，叠加南京建设“国际消费中心城市”的同频共振——联合南京发布秋季食饮消费趋势指数、首发经济白皮书，共同定义当季消费风向。
突出“展城融合”特色，打造城市消费IP
本届全国糖酒会还将突出“展城融合”特色，围绕“1+N”思路，和南京携手打造“秋糖季”展城融合促消费活动，把全国糖酒会从专业展馆延伸到城市街区、青年社群和消费场景之中。其中，“1”是一个城市消费IP体系，重点包括国际青年创意创业大会与秋糖生活季·美食美酒嘉年华两大核心活动；“N”是全域联动推出“全城发糖”行动，在老门东、夫子庙、新街口等地标设置品牌互动点，发布“秋糖南京城市烟火指南”和消费榜单，实施“1+3票根经济”方案，凭一张全国糖酒会证件即可畅享交通、商圈、文旅三大专属优惠。
南京市商务局副局长富宁宏介绍，市商务局将与主办方携手，打造“四季有约”+“秋糖生活季”城市消费IP，聚焦4大重点主题，联动各板块及商文旅体展各类经营主体举办多场内容丰富、形式多样的促消费活动。
南京市贸促会会长陈光辉表示，今年将以“会展+”模式深度融合文商旅体资源，打造全城共享的消费盛宴，以全域覆盖释放新效能，实现市、区、社区三级联动，餐饮商圈、旅游景点、文博场馆三位一体。
会上，南京向海内外客商发出“甜蜜邀约”。南京市工信局副局长娄伟介绍，南京市食品产业发展历史悠久、基础深厚，已呈现集聚发展态势，拥有一批技术领先、品牌过硬的工业企业，2025年全市食品产业总产值超670亿元，增速超5%。南京市正以高端化、智能化、绿色化、融合化发展为方向，持续激发食品产业的创新活力与发展动力。
近年来，南京在农产品品牌建设方面也有不少特色亮点。南京市农业农村局副局长李明水介绍，南京市农产品已构建三级品牌发展格局，重点打造“食礼秦淮”区域公用品牌，“宁字号”农产品的市场竞争力与美誉度显著提升；已建成3个国家级蔬菜质量安全标准化生产基地和32个省级绿色优质农产品基地，打造了“永宁青虾”“龙池鲫鱼”等一批地理标志产品。
南京晨报/爱南京记者 许崇静