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2026-01-22
星期四
当前报纸名称:南京晨报

家有“厨神”

日期:01-19
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版面:第A10版:校园周刊       上一篇    下一篇

“叮叮当当,叮叮当当。”一阵熟悉的锅铲与铁锅的碰撞声,从家里的厨房传了出来。原来是我家的“厨神”正在做饭呢!

只要我一到家,他就像听到了无声的指令一般,立刻一头扎进厨房,熟练地系上围裙——那围裙就像他的战衣,紧接着,他迅速地打开煤气灶,火苗“噌”地一下蹿了起来,像是在欢呼雀跃。然后,他把食材一个一个地放入锅中,开始炒菜。在他的妙手下,不一会儿,原本毫无生气的食材就变成了一道道美味佳肴。

在这众多佳肴中,我最喜欢的就是红烧狮子头了。只见他先把一块精心挑选的肥瘦相间的肉放进绞肉机里,随后把肉泥捏成肉圆,那些肉圆就像一个个等待检阅的小士兵。

接着,他把油锅烧热,小心翼翼放入肉圆,肉圆在油锅里欢快地翻滚着,直到表面被炸至泛黄才捞出。最后倒掉油,在锅里放入调味品和水,再加上一点酒,把肉圆放入锅中,用小火慢炖1个小时,一道美味的红烧狮子头就完成了。每次就着这道菜,我能轻松地吃下好几碗饭。

我觉得我家的厨房就像一个神奇的战场,在这里,平常的锅碗瓢盆,都成了他的“武器”。在这些“武器”的“攻击”下,青菜变成了油渣炒青菜,面筋被“炸”成了青椒面筋炒肉丝。

读到这里,你知道这个“厨神”是谁了吧?没错!他就是我的外公!外公做的每一道菜里都藏着对我们深深的爱,那爱就像涓涓细流,滋润着我们的心田。

武定新村小学四(2)班 李惟湛

指导老师 穆文芳