11月3日，采用“公证+保险+开镰+预约”模式的“开镰米”在南京市浦口区开镰收割。现场农机轰鸣，南京公证处工作人员全程公证收割、烘干、脱粒、封装环节，每盒米贴有公证封条，扫码可追溯全流程，让消费者吃得安心。图为嘉宾手持镰刀，步入金色稻田，共同割下金秋“第一镰”。