建邺首店落定！ 永辉“胖东来模式”河西龙湖天街店完成调改

南京正在加速建设国际消费中心城市，建邺区也在聚力打造以“金融+总部+数字”为特色的现代化国际性城市中心，区域消费能级持续跃升。继江北新区龙湖天街店、江宁万达店调改开业后，永辉南京河西龙湖天街店也已经完成调改，于8月29日和市民见面。

商品焕新：近40%汰换率，重塑品质标杆

这标志着永辉“胖东来模式”成功落子南京建邺区，并完成了在南京江北、江宁、河西三大核心区的品质零售升级布局。

据悉，本次河西龙湖天街店对原有10120支商品进行深度优化，下架单品4771个，新增商品3264支，新增商品比例高达38%。调整后商品结构达到胖东来标准的80%，进口商品占比提升至13%，烘焙、熟食等鲜食比例更是从原先的5%大幅跃升至20%，烘焙区精选近200支SKU，熟食自制商品达160多支SKU，并对400多支联营商品进行了严格汰换与优选，实现质效双升。

生鲜蔬果也进行了升级，引入了高山、有机、绿色及永辉定向种植等特色商品，确保新鲜度与品质感。依托全国冷链12小时极速达链路，让南京消费者同步尝鲜“西域甜香”。水产方面，恰逢东海开渔季，永辉源头直采船队从吕四港、连云港港等百海里渔场直送鲜活梭子蟹，港口驻点品控团队严格筛选活力与规格，南京等核心城市12小时内完成“码头—门店”极速配送。

“胖东来基因”深度融入：取消强制动线，大幅拓宽购物通道

永辉河西龙湖天街店将“胖东来基因”植入运营核心，门店的胖东来自有品牌专区，精心陈列数十款备受推崇的胖东来口碑单品，包括DL食用油、麦片、精酿啤酒、自由爱·白酒、果汁以及新疆长绒棉毛巾等。在环境方面，“胖东来式”人本环境理念落地，门店取消了强制动线，大幅拓宽购物通道，中岛货架高度统一降至1.6米，层数精简至5—6层，增强了卖场的视野通透性，营造出开阔明亮、无压迫感的购物氛围。

“胖东来式”服务也被引进，顾客休息区增设了身高测量仪、血压测量仪、免费使用1小时的充电宝、洗手池、直饮水、微波炉（方便即时加热享用）及舒适休息桌椅。食品方面，新鲜果切严格执行“468原则”：超4小时八折、6小时六折、8小时下架；叶菜、肉禽、水产等部分商品根据情况做日清折价。

员工待遇方面，调改后员工人数显著增加，福利体系全面升级。员工工作满一年即可享受10天带薪年休假，增设设施完善的员工休息室、培训室、更衣室，提供免费员工餐。

随着河西龙湖天街店的成功焕新，永辉“胖东来模式”在南京实现了江北、江宁、河西三大核心区的战略布局。谈及此次调改的核心亮点，永辉南京相关负责人特别强调了本地化融合，这是永辉积极响应南京市“一刻钟便民生活圈”建设、丰富社区商业高品质供给的具体行动，旨在为周边居民提供触手可及的美好生活解决方案。

南京晨报/爱南京记者 杨静