江浦街道：多措并举强化校园食品安全工作

晨报讯（南京晨报/爱南京记者 卢斌）南京市浦口区江浦街道严格落实食品安全属地管理责任，以食品安全督导和专项整治工作为抓手，全面加强辖区学校食堂及托育机构食品安全监管，筑牢校园食品安全防线。

压实责任，健全机制。江浦街道制定《校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，明确职责分工。落实C、D两级包保督导，组织专业人员对34家学校食堂开展常态化督导，推动学校主体责任落实。

联动监管，精准施策。多部门联合督促22家幼儿园、5家托育机构动态更新“一校一档”信息。依托智慧监管系统，完善就餐人数、供餐方式等关键数据，实现底数清、情况明。

严抓过程，闭环管理。结合“日管控、周排查、月调度”，重点检查原料采购、加工制作、留样消毒等环节，确保问题整改100%。联合快检室靶向抽检粮食加工品、食用油等高需求食品，源头防范风险。

培训宣传，提升意识。不定期举办专题培训会，邀请市监专员授课，强化从业人员责任意识。开展幼儿园食品安全宣传活动，通过“检查+宣传”普及食安法规知识。