晨报讯（通讯员 胡子辰 南京晨报/爱南京记者 端木）谷雨时节，万物生长。4月20日，在牛首山茶园内，漫山遍野的茶树错落有致，嫩绿的茶芽在晨光中舒展，采茶工人穿梭其间，指尖翻飞，将一抹春意凝成茶中珍品，茶园一片丰收景象。
牛首山“仙阙茶”基地坐落于祖堂山南麓，占地105亩余亩，凭借“云雾缭绕、土壤肥沃”的天然优势，孕育出芽叶细嫩、色泽翠绿的茶中佳品。其中，当家品种“乌牛早”因早春上市、香气馥郁而备受追捧。今年茶叶采摘以来，严格遵循“单芽”和“一芽一叶”标准，确保茶叶品质。通过传统制茶工艺与现代技术结合，将茶香锁入杯中。目前仙阙茶芽叶肥壮，产量超1000斤，市场反响热烈，茶叶已销往全国各地。
近年来，“仙阙茶”屡获殊荣，先后斩获南京市雨花茶质量评比金奖、江宁区名特优茶金奖等，并通过中国森林认证，跻身国家级名特优茶行列。未来，牛首山将持续深挖茶文化内涵，通过茶艺体验、茶园观光等活动，拓展销售渠道，推动茶旅融合发展。