“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”在这耳熟能详的诗句里,在合家团圆的幸福里,我寻找着年味的踪迹。
寻到了,年味在蘸上浆糊的福字里。除夕,搬出陈旧的大理石长桌,摆上黏黏的浆糊和昨日用红纸写好的福字、春联,还有一把刷毛细腻的草刷子。用草刷蘸上一层厚厚的浆糊,那是外婆精心熬煮的米糊,富有弹性;将米糊顺次刷在红纸上,想不到有一股泌人心脾的米香,那是糯米的香味。
寻到了,年味在白里透红的福饺里。依照家乡的习俗,要包福饺。外公忙着揉面、切葱、剁肉……乐此不疲。剁肉时,每一丝筋骨都被仔细剔除,每一寸肉都剁得均匀无比。外公用刀把肥瘦相间的猪肉切成方块,然后有节奏、有力度地一下下剁匀生肉。这个过程漫长而枯燥,我站在外公身旁,焦急地催促着,可外公总是不紧不慢地说:“不急,不忙,时间合适最好。”
终于,包福饺的材料准备齐全,我迫不及待地抓起面皮,舀起馅肉,外公手把手地教我:“馅料不要太多,也不要太少,合适就好。”小时候,还不明白“合适”二字的深意,长大后才懂得,这简单的两个字中蕴含着多少人生哲理。在飘香的饺子中,我寻到了恰到好处的味。
寻到了,年味在小脸红红的孩子们身上。孩子们放着各式各样、五彩缤纷的爆竹和烟花,脸上洋溢着灿烂的笑容,整个小镇都沉浸在一片爆竹声中。大人们在屋中谈天说地,气氛融洽。在这浓浓的人情味中,我寻到了团圆美满的味。
在千门万户世界里的你我,每个人都捕捉到了那幸福的独一无二的年味。
文靖东路小学六(10)班 洪艺之
指导老师 马晨露