江浦街道烈士塔社区开展“小小拉面师”活动

晨报讯(通讯员 雍雨婷 南京晨报/爱南京记者 卢斌)近日，南京市浦口区江浦街道烈士塔社区在江北虹悦城的马记永拉面店成功举办了一场别开生面的“小小拉面师”活动，旨在通过科普拉面文化的历史演变和面条的种类，让青少年亲身感受传统饮食文化的独特魅力。

工作人员详细讲解了面条的种类，从常见的兰州拉面、山西刀削面到各具特色的地方小吃，每一种面条都有其独特的制作工艺和口感特点。在专业拉面师傅的指导下，青少年们纷纷卷起袖子，尝试亲手制作拉面。他们小心翼翼地揉面、拉面，虽然动作略显生疏，但那份认真和专注却让人感动。每当有人成功拉出一根根细长均匀的面条时，现场都会爆发出热烈的掌声和欢呼声。活动的高潮部分，是青少年们品尝自己亲手制作的鸡蛋拉面。当一碗碗热气腾腾、香气四溢的拉面端上桌时，大家的脸上都洋溢着满足和幸福的笑容。