春节，作为中国人庆祝传统新年的社会实践，已被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。还有不到10天，蛇年春节就将到来，这也是首个“人类非遗版”春节。
在春节前夕，南京、西安两座古都的非遗传承人在一起了！由西安非遗保护协会带队，来自西安的6位非遗传承人与南京白局、南京剪纸等5位南京非遗传承人开启一场非遗技艺的探寻之旅。如何让非遗里的春节味道更浓？这成为了两地非遗人共同关心的话题。
南北两座古都的非遗人在一起
日前，由中国铁路上海局集团有限公司南京客运段、新华报业传媒集团南京晨报主办，西安市非物质文化遗产保护协会（以下简称：西安非遗保护协会）发起，南京本土非遗代表性单位——鸡鸣汤包、中国金箔文化交流展示馆共同支持的“双城寻年味，探源文化行”活动，让南京、西安两地十多位非遗传承人走到了一起。
据悉，参与本次双城非遗技艺交流的有南京白局、南京金箔锻制技艺、南京剪纸、五彩吉缯技艺、非遗美食鸡鸣汤包，以及来自西安的秦腔、大漆髹饰技艺、陕西关中民间剪纸技艺——阎良新兴剪纸、关中绣球、面花等技艺。
双城非遗，市民的新奇感被拉满
“一两个小时里就能基本了解两个城市代表性的非遗技艺。”18日，在鸡鸣汤包全国总店设置的双城展区，吸引了大量市民前来互动体验，对于西安花馍技艺，市民张女士颇为感叹，“第一次真正接触到西安花馍，它的图案如此逼真，像花、像鸟，栩栩如生、色彩艳丽且结构复杂，用的材料只是普通的面粉。”
“以前只知道西安是一座网红城市，而现在这座城市街巷里的非遗更加能吸引我。”市民赵女士带着上小学的女儿专门来拜访非遗技艺传承人，“双城非遗打开了我认知非遗的新空间，首先感觉到很新奇，比如，专门请教了关中绣球非遗传承人袁娜，她编织的绣球及蛇年生肖作品颜值很高，创意感十足，这让我对于西安这座古都有了新期待，准备近期就趁着寒假带女儿去西安找寻与南京不太一样‘非遗里的春节’的元素。”
双城非遗同中有异
西安非遗保护协会会长刘征军女士说，西安与南京是南北古都，在历史上，两座古都有着紧密的文化勾连，不少地名、建筑等都与南京相似或相同。这次参与交流的双城非遗技艺，不少都有很强的关联性。比如，剪纸技艺、南京的“彩粽”编织技艺与关中绣球，选材和手法上都有相似点。
不过，在交流活动中，非遗传承人发现技艺有传承性，也更多呈现了地域特征。“我还是头一次如此近距离对比南京剪纸与西安剪纸的区别。同是生肖题材的剪纸，构图差异还是挺明显的。”作为南京剪纸省级代表性传承人、工艺美术剪纸大师、高级工艺美术师的张林娣表示，与陕西关中民间剪纸技艺——阎良新兴剪纸非遗传承人褚玲云作品对照发现，南京剪纸内部构造更为精细，内部结构更为复杂，相比较而言，西安剪纸相对比较粗犷一些，花纹呈现更显有力。
南京白局省级代表性非遗传承人黄玲玲则与国家二级演员、秦腔旦角演员张斐娥切磋技艺，黄玲玲现场教西安非遗传承人如何唱南京白局。在与公众互动的阶段，黄玲玲和张斐娥分别用南京方言和陕西方言向人们提前表达春节的祝福。“关中绣球不少编织技艺手法与五彩吉缯相似，而且选线也有相同的地方。”南京五彩吉缯技艺传承人韩玉如说。
“通过这次活动不仅可以向古都西安的传承人取经，本地非遗老匠人也有了难得的交流空间。”韩玉如说。她与黄玲玲均为省级非遗传承人，两人还都是南京人，家住得不远，但两人从未见过面。跨领域的非遗技艺，年龄相加达到160岁的两位老人彼此赠送了礼物，黄玲玲赠送给韩玉如南京白局碟盘，韩玉如则回赠了寓意幸福富贵的五彩吉缯。
业界：南京西安非遗联动迈出“破冰之旅”
“以两地名义将非遗技艺同时对仗地向公众展示，这在业界并不多见。”中国金箔文化交流馆馆长、非遗传承人贺虎以“破冰之旅”来表达，在一个城市里很多非遗人都不见得能见面，外地的非遗更难走到南京市民中间，这种以“非遗”为纽带的双城文化交流相对较少。
对此，鸡鸣汤包第二代传人朱庆说，这次活动给非遗传承人搭建了彼此了解的平台，自己也学习了西安花馍的制作方法，对于未来鸡鸣汤包产品迭代也带来了新思路，非遗技艺要想走得远、走得有生命力，始终需要在传承和发展上下功夫。
南京晨报/爱南京记者 黄阳阳 万博洋