我的家乡特产有许多，有桂花鸭、盐水鸭、云锦等，可我最喜欢雨花茶了。
雨花茶的味道十分特别，泡制后的雨花茶，清雅疏淡，回味甘甜。让你品一口就陶醉，而且茶汤碧绿清澈，叶片由浅变深。如果你在我家乡的江边放一张桌子和一把椅子，你坐在椅子上，泡一杯雨花茶，品一口，闭上眼睛，微风拂过，柳枝在空中摇曳着，那时你会觉得很美好。
雨花茶的制作方法十分讲究。选用茶叶的嫩叶，通常会选用一芽一叶或一芽二叶，经过茶手的精心制作，包括杀青、揉捻、搓条、筛分、干燥等五大工序，才形成了特有的形态和口感。
如果你们以后来到我的家乡，一定要来品尝一下独特的雨花茶。
南师附中燕子矶新城学校小学部
四（6）班 崔智妍
指导老师 许振玉