江浦街道精准监督 筑牢学生食品安全“防火墙”

晨报讯（南京晨报/爱南京记者 卢斌）为确保学生食品安全得到切实保障，南京市浦口区江浦街道采取“三加强”措施，构筑食品安全“防火墙”。

全面排查风险，加强问题梳理。通过开展专项检查，切实提高政治站位，重点对学校食堂及其供应商进行全面审查。通过记录审查数据并整合分析，对潜在风险点，加强日常巡查和突击检查，真正做到防患于未然。针对已发现的违规违纪违法行为，坚决追责问责，形成强有力的震慑效果，切实保障学生的饮食安全。

健全内控机制，加强刚性制约。督促学校落实主体责任，结合实际制定校园食品安全监督管理办法，健全食品安全责任制，确保每个环节都有专人监管，持续落实隐患排查与风险评估，完善相关内控管理机制。此外，定期召开专题会议，分析当前食品安全形势，及时调整监督策略，形成合力。

形成合力监督，加强信息共享。与区级职能部门建立信息联动机制，及时共享食品安全信息。通过联合行动，形成信息合力，督促学校食堂供应商健全相关的资质证明和食品安全检验报告，加强对食品加工过程的监管，对每批次的食品进行留样，确保在出现食品安全问题时能够及时追溯源头。