每年的中秋节，姥姥总会做月饼，每次我都喜欢看姥姥做月饼，而今年做的月饼，却让我很难忘。
中秋夜晚，皎洁的月光透过如烟如雾的层层清云，洒向大地。厨房里，姥姥早已放好案板，准备做月饼了。一看要做月饼，我迅速跑进厨房，对姥姥说：“今年我也要做月饼！”姥姥笑着说：“不急不急，先把手洗干净再来。”
这时，姥姥拿出一块面团，说：“来学着我的样子包。”她说完拿起一块面团，抓起擀面杖，面团便在擀面杖下飞快地旋转起来，不一会儿就成了面饼。接着，她再用勺子舀出已经调好的馅，放在面饼的正中央，轻轻一捏，包成了一个圆形的团子。再用手把面团压成一块厚厚的小饼。最后，放到模具里，轻轻压上花纹，一块圆圆的月饼就做好了。
我也急急忙忙抓起一块面团和擀面杖，飞快地擀了起来。面块儿在我的擀面杖下旋转着，可是怎么都压不圆，有的边缘凸起一块儿，有的边缘凹进去一块，有的边缘尖尖的……我只好捏捏这儿、挤挤那儿，弄得面片成了奇形怪状的。姥姥说：“月饼形状一般都是圆形，寓意着家庭团圆和美满。你不要把面皮压得太薄，厚一点就可以了。”
我又把这块不规则的面皮重新揉成面团，然后轻轻压下去，这次终于成功了。我把馅放在上面，用面饼包住馅儿，把它轻轻揉成一个小球，轻轻地按一按，然后放到模具里，慢慢地压下去，一个印有“团团圆圆”的月饼就成型了。我把它们放进烤箱，过了一会儿，一阵香味从烤箱中飘了出来。
我拿起一个月饼，金黄的外皮在灯光下闪闪发光，摸上去细腻柔滑，轻轻掰开，香气四溢。我忍不住咬上一口，满嘴香甜，这一定是家的味道，是团圆的味道。
汉江路小学五（4）班 何婉滢
指导老师 孙 萍