溧水十里牌社区开展冰皮月饼制作活动

晨报讯(通讯员 王锁 南京晨报/爱南京记者 黄燕)在中秋佳节即将来临之际，为弘扬和传承中国传统文化，丰富社区居民的精神文化生活，增进邻里之间的感情交流，近日，溧水区永阳街道十里牌社区新时代文明实践站开展我们的节日·中秋“团圆中秋、巧手制饼”冰皮月饼制作活动。

活动现场，社区工作人员早早地准备好了制作冰皮月饼的食材和工具，并精心布置了温馨的活动场地。

首先，专业的糕点师傅为大家详细讲解了冰皮月饼的制作流程和技巧。从如何揉面、包馅，到使用模具按压成型，每一个步骤都进行了耐心细致的示范。居民们聚精会神地聆听着，眼中充满了期待。

随后，大家迫不及待地开始动手制作。她们戴上手套，将面团揉匀，把馅料包进面皮，再放入模具中轻轻按压，一个个精致的冰皮月饼便在手中逐渐成型。现场欢声笑语不断，大家互相交流着制作心得，分享着彼此的创意和喜悦。

活动最后，大家纷纷表示，这次活动不仅让自己学到了制作冰皮月饼的技能，更让大家在繁忙的生活中感受到了传统节日的浓厚氛围，希望社区今后能举办更多这样有意义的活动。

此次活动不仅弘扬了传统节日文化，也让居民们体验到了动手制作月饼的乐趣，更增进了邻里之间的友谊与情感交流，营造了中秋佳节的浓厚氛围。