江宁市场监管全力保障 中高考期间食品安全

晨报讯（通讯员 王旭 南京晨报/爱南京记者 金磊）2024年中高考即将来临，为有效防范中高考期间食品安全风险隐患，守护广大考生“舌尖上的安全”，江宁区市场监管局提前部署、积极作为，开展餐饮服务食品安全专项监管工作。

江宁区市场监管局预先制定中高考期间食品安全监管方案和应急预案，明确分工、责任到人。结合正在开展的校园食品安全排查整治专项行动，执法人员对供应考生集中就餐的学校食堂、食宿点、集体用餐配送单位组织开展风险隐患排查，对发现的问题及时督促相关单位在考试前整改到位。重点对有害生物防治、原料进货查验、食品加工制作和贮存、餐饮具消毒保洁等环节进行规范，指导学校合理制定高考供应菜单，全过程全环节预防食品安全事件的发生。同时，加大对校园周边食品经营者巡查力度，严防考生购买其他食品及外出用餐带来的风险。