构建“四位一体”月调度模式 推动食品安全“两个责任”走深走实

晨报讯（通讯员 曲世洋 南京晨报/爱南京记者 卢斌）为提高南京江北新区食品安全治理能力，进一步压实“两个责任”，推动日管控、周排查、月调度制度落地落实，近日，南京立康生物科技有限公司等7家食品生产企业召开食品安全月调度会议，企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员、各部门主管、监管人员、第三方专家参加会议，同时邀请包保干部列席会议。

会上，企业食品安全员汇报了4月份食品安全工作情况，企业主要负责人对当月食品安全日常管理、风险隐患排查治理等情况进行工作总结，对下个月重点工作作出调度安排，形成《每月食品安全调度会议纪要》；包保干部督促企业把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理中，同时通报给监管部门督导发现的问题；监管人员指导企业建立个性化《食品安全风险管控清单》，确保企业能精准识别风险、科学研判风险，并督促企业对督导问题进行整改；第三方专家帮扶企业梳理、识别出生产经营过程中存在的问题，同时结合产品抽检过程中容易不合格的项目，以“一企一策”的方式为其制定行之有效的提升方案。通过企业自查，包保干部通报督导发现问题，监管人员指导企业完成问题整改，形成企业自查—包保督导—监管指导—企业整改“四位一体”的食品安全月调度管理机制。

江北新区食安办根据“两个责任”工作要求，结合新区“四大行动”工作部署，建立食品安全“两个责任”月调度工作机制。通过包保干部、监管人员、第三方专家定期参加食品生产经营企业月调度会议，聚焦企业食品安全工作中的短板、弱项和重难点问题进行沟通解决，助推新区食品产业高质量发展。