晨报讯(通讯员 张弢 南京晨报/爱南京记者 李灿伦 徐海兵 摄影报道)为了深入开展党员冬训活动，更好地加强家校合作，让家长更加直观、清楚地了解学生在校的膳食情况，提升食堂管理水平，促进食堂规范管理，共同守护学生舌尖上的安全，3月19日上午，南京市逸仙小学党支部组织党员教师、学校家长委员会和膳食委员会以及教师工会成员，深入了解学校就餐环境及孩子们的午餐过程。
分管副校长黄蓉首先向家长们介绍了本次活动的流程和步骤。她表示，学校高度重视食堂工作，旨在为学生们的饮食安全保驾护航，同时也希望在家校共同努力下，孩子们将享受到更加健康、安全的膳食环境，茁壮成长。
在校党支部书记、校长吴卓的带领下，家长们走进食堂，依次参观了菜品接收间、过磅处、更衣间、仓库、粗加工间、烹饪间、餐具洗消间等。从食材的采购到核对验货，再到食堂的收入和支出，以及食堂电器设备的管理，都进行了仔细的了解。
食堂工作人员还向家长们介绍了学校制定的食品安全管理制度，包括食品检测、食品留样和食品安全培训等方面的内容。
随后，大家来到会议室，就本次走访活动进行了座谈。家长代表们填写了《逸仙小学家长检查食堂记录表》，对学校食堂的管理和食品安全措施给予了高度评价。
午餐时，家长代表们应邀走进教室，与孩子们共进午餐，亲身感受学生在校用餐环境，体验学生午餐过程。“菜品不但讲究营养均衡全面，还十分注重搭配。”家长李女士说，通过此次活动，大家对学校膳食管理有了全面了解，对学校膳食管理工作给予了充分肯定。
“常态化开展教育大走访工作，是党员冬训活动项目之一。”黄蓉说，逸仙小学党支部今年年初召开过家委会座谈会和学生座谈会，分别听取了家长和学生在食堂膳食管理方面的意见和建议。两场座谈会后，吴卓任学校食品安全领导小组组长，进一步推进和优化学校食堂的食品安全和膳食管理。本次活动结束后，学校将进一步筑牢家校沟通桥梁，共同守护逸仙学子饮食安全。