我的家乡——东台，是一个美丽而古朴的小城，而我最为钟爱的美味则是这里特有的东台鱼汤面。每当回到家乡，我和妈妈做的第一件事就是跟着爸爸去寻找他儿时常吃的鱼汤面馆。
在东台，我相信许多人的一天，都是由一份热气腾腾的鱼汤面开启的。因为你会看见面馆里收银台前排着长长的队伍，几十张桌子座无虚席。我和爸爸费了好大周折终于找到一个座位坐下，等面的过程也是如此地煎熬，我眼巴巴地盯着别人幸福享用的面条，无比羡慕，听着“哧溜哧溜”吸面声，望眼欲穿。
这时，爸爸总是不厌其烦地给我讲东台鱼汤面的故事，相传东台鱼汤面源于清乾隆三十三年（公元1758年），至今已有260余年历史，是一位出自宫廷的御膳厨师采用东台特有的食材制作而成……我也百听不厌。
盼星星盼月亮，我期待的那一碗美味鱼汤面终于出现在我面前。弥漫着鱼香飘来，诱人而香浓，让我垂涎欲滴。当碗未到嘴边，鲜香已扑面而来。那色白如乳的汤里，漂浮着白白圆圆的面条，勾起了我的食欲。青翠欲滴的葱花点缀在汤面上，如同点缀了珍贵的宝石。
我用筷子叉起一根面条，送入口中，滑嫩软糯、细腻清香、口感丰富，轻轻咀嚼间，筋道绵密、香气四溢。再品一口浓郁鲜美的汤汁，入口鲜而不腻、浓而不稠，令人回味无穷。时间仿佛凝固，品尝那满满的鲜美滋味，仿佛一切都值得等待，一切都变得美好起来。转头一看，爸爸已经将面汤一扫而空。我舐舐嘴唇，香气依旧弥漫，虽然害怕吃多了要减肥，但内心依旧徘徊于再来一碗的诱惑之中。
这一碗鱼汤面，不仅填饱了肚子，更满足了心灵。在这个嘈杂而又热闹的餐厅里，点滴都充满了真情实感，让人感受到生活中的热闹和温馨。我爱的东台鱼汤面，那是我记忆中最美好的味道。那一碗热腾腾、香气扑鼻的汤面，带给我无限的满足和温暖，更让我热爱和珍惜这片美好的故乡，以及那份对美食和家乡的真挚情感。
每一次回味，都是一次对美好时光的怀念，也是对家乡乡情的深深牵挂。
科学园小学六（6）班 王紫伊
指导老师 倪兰红