南京，又名金陵，两个名字我都很喜欢。叫一声“南京”，扑面而来的是六朝古都厚重大气的历史感，道一句“金陵”，不尽的细腻婉约，烟火气息又让人沉醉其中。
汪曾祺先生曾经说过：“四方食事，不过一碗人间烟火。”南京的烟火气蕴藏在品种繁多的美食里，尤其叫人欲罢不能。
最让我喜爱的南京美食便是鸭血粉丝汤了，其中鸭血嫩滑，鸭胗劲道，鸭肠柔韧，鸭肝软烂，粉丝细腻，口感各具特色，味道却一样鲜美，正好应了那一句“春江水暖鸭先知”。
当色香味俱全的鸭血粉丝汤放在我眼前，我都要观赏一番才舍得入口：汤底微白不失透亮，煮透的粉丝晶莹剔透，宛在碗中央，提前卤好的鸭胗鸭肝等在上面厚厚地撒了一层，最顶上还点缀了碧绿的香菜叶。汤里沉沉浮浮的是棕红的鸭血和金黄的豆腐果。隔着老远就能闻到一股鲜香！
我迫不及待地拿起筷子大快朵颐起来。先夹上一块我最爱的豆腐果送进嘴里，吸饱了汤汁的豆腐果进入嘴巴，舌头顶着，在上颚轻轻一抿，霎时间，汁水四溢，鲜美的鸭汤掺杂着淡淡的豆腐香味弥漫在口腔里，真叫人满足。第二口，我必定是要吃粉丝的，夹滑溜溜的粉丝得用巧劲儿，一次不能太多也不能太少，筷子稍稍提起离开汤面，不要太高了，否则，粉丝会溜走。
南京的味道啊，就好像是一碗鸭血粉丝汤;南京的味道啊，也像南京这座城：包容——允许无数的可能。
文靖东路小学五（5）班 秦语晴
指导老师 倪筛琴