南京金陵饭店总经理周蕾：
2024年怎么干？首先要有信心；第二看市场的维度，要精准营销；第三餐饮的核心是文化，文化引领，要落在日常管理、务实精进，落地、实行，不断优化迭代创新、传承创新，才能超越客户的期待值。
南京长江之舟华邑酒店总经理林宇豪：
2024有挑战，更需要把握好机会，寻求更多的强强联手，共创、联合，打开一片蓝海。寻找机会，创造机会。
南京国际青年会议酒店总经理孙兆刚：
2024年这个行业还是有机会的，去年七八月份淄博的烧烤、现在的哈尔滨冰雪大世界都红火，还是有可以借鉴之处。要充满热情地对待这个行业，保留这个情怀。
无锡荡口古镇太师府美憬阁酒店总经理倪志鹏：
作为一个销售人，更看重品质。坚守产品品质，是做任何产品的根本。要有好的厨师团队、品质的创新，坚持传统特色，加入新的创新，符合新一代消费者的消费观念，深耕市场，进行全渠道营销。