12月18日胡润研究院发布了《2023胡润中国新零售白皮书》。这份报告剖析了中国零售业发展路径及现状，称中国的消费零售正在复苏进行时，消费者对于品质升级的需求不变，但更重视真实需求。
在消费结构方面，旅游热情高涨、健康仍是首要关注。消费人群的行为方面，Z世代（18—28岁）对即时性要求更高，喜欢探索未知，Y世代（29—43岁）注重体验，X世代（44岁及以上）注重绿色可持续。新的技术如人工智能、VR/XR、云计算平台、数字化物流、柔性供应链，这五种科技正以消费者为中心，共创未来美好零售场景。
消费零售复苏进行时，高端消费凸显韧性
国家统计局公布的经济数据显示，2023年前三季度，国内生产总值91.3万亿元，按不变价格计算，同比增长5.2%；社会消费品零售总额34.2万亿元，同比增长6.8%。
中国高端消费市场仍呈现出一系列引人注目的现象。根据《2023胡润至尚优品——中国高净值人群品牌倾向报告》，中国高端消费市场规模达到1.65万亿元。与之相应地，中国高净值人群消费价格总水平稳定上涨，消费力持续发力，2022年胡润中国高净值人群消费价格指数（LCPI）同比上涨6.5%，是十年来最高涨幅。
对于品质升级的需求不变，但更重视真实需求
本次调研数据显示，41%的受访者表示他们的消费需求仍然在，并未收缩，但消费结构会根据需求变化进行调整，这种从自身的实际需求出发调整和升级的消费结构，体现出品质升级和兼顾理性的消费态度。超过四成受访者表示2023年以来家庭年收入较去年同期有所增加。其中59%的受访者表示会在未来一年增加家庭年度总消费，相比2022年增加了2.6个百分点。
旅游热情高涨、健康仍是首要关注
消费结构上，旅游热情高涨。近五成受访者未来一年计划增加消费较多的是旅游，其次是健康保健和黑科技电子产品，各有45%受访者表示计划增加。预计减少支出较多的是收藏和礼品，分别有12%和11%受访者表示计划减少。细分消费群体中，X世代对“健康保健”的消费和升级意愿最强。
Z世代对即时性要求更高，Y世代注重体验，X世代注重绿色可持续
本次调研数据显示，即刻拥有（33%）、绿色消费，减少对地球和社会的负面影响（31%）和尝试新品牌和新消费方式（30%）是受访人群三个主要消费风格。从细分消费群体来看，Z世代首要关注即刻拥有及体验感，其次是与众不同（个性化）和尝新，而Y世代和X世代共同点在于以绿色消费为首要出发点，此外，Y世代也相对较注重即刻拥有及体验感。值得关注的是，总资产千万元以上的高净值人群，热衷于购买电子产品和体验前沿科技，这一比例达到33%。
数字化成为中国经济的引擎，正重构消费场景。本次调研数据显示，消费者在有意购买某件商品时，其研究渠道以电商平台/购物APP、商场/实体店、直播间、短视频和点评测评类APP五类为主。八成的受访者表示最常用的购买渠道为线上渠道，其中电商平台/购物APP以42%的占比成为他们购买渠道的首选，由此可见疫情对线上购物趋势的持续升温产生了长期的影响，与此同时品牌方也在不断推进企业数字化转型升级，在不断迎合、延续着消费者的线上购物习惯。
便利需求激活即时零售万亿赛道
即时消费需求爆发推动即时零售蓬勃发展，即时零售正是消费体验升级的产物。即时零售是指消费者线上交易平台下单，线下实体零售商通过第三方（或零售商自有）物流执行配送上门的服务，提供的产品包括食品饮料、蔬果生鲜、数码3C、美妆个护等商品，配送时效通常在30-60分钟。根据本次调研数据，近八成（78%）的受访者表示即时零售高度满足即时性和便利化的消费需求，并认为通过即时零售平台购物时，能够提升购物体验和满足自身的消费升级需求（75%）。
77%的受访者表示未来会增加即时零售平台购物，为即时零售行业的未来发展提供广阔空间和动力。中国连锁经营协会预测，预计到2024年，即时零售相关市场规模将超过1万亿元。
影响未来零售的科技：以人为本
调查显示，影响未来零售的科技：以人为本。人工智能——智能客服，解顾客之忧；XR——虚拟现实，让顾客身临其境；云计算平台——“货随心动”，与顾客“心灵相通”；数字化物流：物联网——为顾客追求极致的“品价比”；柔性供应链——“所想即所得”，用顾客需求指导生产。
胡润百富董事长兼首席调研官胡润表示：“2022年中国数字经济规模达到50万亿元，占GDP比重达到41.5%，数字化成为中国经济的引擎。在数字经济背景下，新零售商业模式成为零售业发展的必然趋势。随着政府加快促进数字经济和实体经济深度融合，以及新一代数字技术的推动，数字化已经深入渗透至零售行业的方方面面，也使得消费者行为和购物习惯发生了巨大变化。”
南京晨报/爱南京记者 金磊