晨报讯（通讯员 蔡悦 南京晨报/爱南京记者 金磊）突如其来的暴雪，让南京人的菜篮子也经受了一次考验。记者从南京农副产品物流中心（众彩市场）获悉，在寒流到来之前，市场就积极强化货源组织，保障市场供给，确保寒潮天气情况下市场供应和价格稳定。12月17日，蔬菜市场到货量达到4043吨，环比上月上涨24.09%，同比去年同期上涨36.22%。
据介绍，寒潮到来前的12月14日，南京农副产品物流中心蔬菜市场到货量是3442吨，到17日，到货量就超过了4000吨。市场相关人士介绍，如今天气预报等信息及时、便利，在强降温来临之前，市场商户们已经开始了积极备货，进入12月，蔬菜市场日均到货量是3300吨，到17日暴雪来临之前，日到货量触及高点，超过了4000吨。
大雪天气，蔬菜价格有没有大幅上涨呢？根据南京农副产品物流中心提供的数据，12月18日，蔬菜市场现主要经营的64个品种日均价格为6.49元/公斤，环比上月上涨12.78%，但是同比去年下降了0.18%。市场相关人士介绍，进入12月以后，蔬菜价格整体呈现上涨的趋势，主要原因还是降温、降雪、换季的原因。近期全国多地出现高强度的降温和持续的降雪，恶劣天气增多，对蔬菜的生长造成了较大程度的影响，尤其是叶菜、椒类、瓜菜类最为明显。当前市场上上涨的主要品种也是叶菜类、椒类、瓜菜类，这几类蔬菜产量少、不耐储存等，对气候变化极为敏感。但是总体来看，蔬菜的价格虽有上涨，但大部分品种波动幅度较小，且在预期范围之内。
市场相关人士表示，根据天气预报显示，后期以低温、冰冻、降雪等恶劣天气为主，可能导致部分蔬菜出现生长缓慢、生长成本及损耗率增加等情况，后期价格可能有一定的上调空间，但属于正常现象。
除了蔬菜以外，市场其他各类农副产品也供应充足，14日，果品市场到货量为1666吨，淡水鱼到货量为190吨，粮油市场到货量为117吨。
南京农副产品物流中心表示，将继续密切关注天气变化情况，组织商户强化货源组织，做好主要品种交易价格监测，结合冬季市场交易实际，适时投放在库保供农副产品，确保市场供应充足、价格平稳。