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2026-05-05
星期二
当前报纸名称:南京晨报

老家的灶台

日期:10-30
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版面:第A13版:校园周刊       上一篇    下一篇

在回家的车上,脑中浮现出了老家那简易的灶台。空气中似乎氤氲着柴火和稻草的清香。

这灶台是最原始的那种。石头砌成的,中间有洞,上面有通道,连接着放锅的凹洞,后面摆放着成山似的干柴,朴实无华……推开老家的门,还是这间房,还是这灶台,亲人们的眼神还是那么亲切。

每次回到老家,我都热衷于一件事——烧火。要是有人想和我抢这个风水宝地,我一定会不耐烦地摆摆手,瞪着眼睛回应说:“不可能!想让我停止烧火,那就等太阳打西边出来吧。”只见我拿起一根枯木,大人用火柴点燃的一刹那,火焰蔓延到了我的手边。我连忙把这个火把往壁炉里一丢,顺手又放了几根木块。一团大火跳了起来,炽热扑面而来。上面有一口比我们平常大四倍的锅。里面要么是一大盆红烧肉,要么是一大锅子绿豆汤。

我的热情如初升的太阳,激情万丈。一根根细枝,一根根木棒,慢慢化为灰烬。大火烹调之后,一大锅肉分装到了几个大碗中。色调鲜美,肥瘦相间,咬一口,汁从肉中溢出。满嘴流油,口齿留香,一口清凉的绿豆汤灌进嘴巴里。清甜凉爽,犹如喝一口山泉不腻;又仿佛含一口冰,冰凉了心田,解渴。虽不如饮料那样甜,但却别有一番风味。家人用筷子给我夹了好多,我也不推辞。一口汤一块肉,一块肉配上蒸的米饭,完美。

其实我觉得,用柴火烧饭和在家用煤气灶烧饭并不相同。煤气烧得快,没有柴火的那种透彻,且多了一种急躁的气息。而每一束柴火,都有一缕清香,而且饱含着家的味道。

老灶连接着我们的思念,每逢过节,那老灶就在我的脑中出现。亲人温暖的目光在心中化开,化成一泓温暖的泪水渐渐涌出眼眶。

石鼓路小学五(3)班 闻翌程

指导老师 张 丽