今夏消费全面回升，啤酒热度再创新高

啤酒烧烤小龙虾，空调雪糕配西瓜。虽已处暑，作为“季节限定套餐”中的一员，餐桌上少不了嗨“啤”一下。满帮货运观察显示，进入2023年，酒类消费市场全面回升，今年6-8月，平台啤酒发货吨数环比上涨13.48%，保持着良好的增长势头。

消费全面回升

“目前我们一年的产量大概七八千吨，实际发货量在12000吨以上。”青岛崂迈营销公司专注精酿细分市场。公司总经理吕硕思告诉记者，如今，他们的啤酒已经卖向了全国。

以“特种兵旅游”、淄博赶“烤”等为代表的消费复苏叠加季节消费，催热了啤酒消费市场。

强劲的消费也直观表现在数据上。国家统计局数据显示，今年一季度规上企业啤酒产量同比上涨20%，头部企业纷纷发布2022年年报，业绩表现远超预期。据数字货运平台满帮的数据显示，今年6-8月，平台啤酒发货吨数环比上涨13.48%，保持着良好的增长势头。

江苏位列啤酒消费第四

淄博烧烤从3月以来的持续爆红，让夜市排档和烧烤为代表的消费场景助推了啤酒在山东本地的动销，众多啤酒企业纷纷“进淄赶烤”。

满帮数据显示，山东、河北、河南、江苏、广东五省位列区域啤酒消费前五榜单。

粗略估计，一瓶580毫升到620毫升之间的瓶装啤酒连瓶带酒大概重1千克。如果按照这个标准计算，山东人今年1-8月大约喝掉了18.6亿瓶啤酒。江苏人在喝啤酒上也当仍不让，今年1-8月，江苏总计运入啤酒超106万吨，大约相当于10.6亿瓶，与山东相比，不遑多让。

“啤酒花”跑得远，啤酒香飘万里

啤酒是以麦芽、水、啤酒花为主要原料，经酵母发酵酿制而成。啤酒花，是啤酒生产不可或缺的重要原料。不仅可以为啤酒增加香气，还具有沉淀蛋白质、防腐、改善泡沫的作用。而高产能、高销量带动了啤酒上游原材料啤酒花的需求。

据数字货运平台满帮数据显示，今年在原材料供应端，平台啤酒花发货吨数上涨171.66%，收货城市数量上涨52%。同时，“啤酒花”也跑得更远，最远运输距离达到了4579公里，平均运距同比上涨56%。

从主要上市公司来看，青岛啤酒立足山东本地，主营雪花品牌啤酒的华润啤酒拥有辽宁、四川、浙江、江苏、安徽、贵州等基地市场，同时在浙江、天津、吉林等省份拥有较高的市占率；燕京啤酒布局形成北京、广西两大精酿啤酒生产基地，夯实北京、广西、内蒙古三大基地市场地位，巩固四川、河北等成长型市场；重庆啤酒以重庆为核心市场，布局川湘；作为华南地区传统啤酒龙头（珠三角地区市占率超过40%）珠江啤酒，深耕华南地区四十余载……除了头部企业关注的京津冀外，乌鲁木齐与酒泉的上榜则受益于新疆乌苏、兰州黄河等区域品牌的布局。南京晨报/爱南京记者 杨静