南京晓庄学院顶山实验小学 学生暑假里练就小厨师

晨报讯（通讯员 陈蓉 南京晨报/爱南京记者 刘彩云）煎炒蒸煮烹世间百味，油盐酱醋蕴生活大美。暑期即将结束，南京晓庄学院顶山实验小学二年级老师们为孩子设计的“小小厨师养成记”的特色实践作业，同学们完成得都非常出色。暑假里，孩子们利用暑期时间，向家人学习，亲手烹饪出一道道美食，在给自己带来满满成就感的同时，也拉近了与父母长辈之间的关系。

针对此次特色作业，同学们更是创造性地运用了“项目式”的学习方式进行完成，相机将数学、语文、科学、劳动实践等学科知识融入其中。围绕本期作业内容，孩子们首先需要提出一个主问题，如：我要做一个怎样的营养早餐？之后依据这一主问题再构思一整套的设计方案：烹饪的美食需要满足哪些营养？需要购买哪些食材？每一种食材要购买多少？购买这些食材需要花费多少？购买回来的食材要怎样清洗、怎样制作、怎样摆盘？……在一系列问题的思考与方案设计下，小厨师们便开始行动起来了。

经过小厨师们的烹饪，简单美味的西红柿炒蛋、喷香诱人的鸡蛋炒虾仁，刀工精致的青椒炒肉片，美味健康的手工馄饨、三明治等等一一出炉，一道道佳肴，让人看了直流口水！

通过该项特色作业，小朋友们都有了自己的收获和成长。