鲜艳的蘑菇和长芽的土豆能吃吗？如何分辨“三无”食品？快到期的食品应该如何处理？我们日常生活中有哪些节约食物的好方法……8月17日，来自南京市各辖区的食安志愿者和“食安小卫士”共50余人在江北新区盘城葡萄园里上了一堂有趣有料的食品安全课。
本次活动是由南京市新时代文明实践食品安全志愿服务总队主办，南京市新时代文明实践食品安全志愿服务江北新区支队承办，南京市市场监管局食品安全协调处四级调研员闵乾勇出席本次学习实践活动。
活动伊始，全体学员乘观光车游览格冠生态园，在蔬菜园学习蔬菜知识，在生态园采摘葡萄，一边体验劳作的辛苦，一边体验丰收的喜悦。在课堂上，小朋友们认真聆听南京海关动植物与食品检测中心郭昌毅老师带来的食品安全知识，通过视频了解餐饮中的不合理消费习惯。在老师的指导下，观摩食品快检技术现场教学，并动手检测葡萄农药残留。
田间地头学，课堂上学，动手实践学，吟唱互动学，丰富多样的学习形式，不断增强“食安小卫士”的自觉性与主动性。
“食品安全真重要，病从口入危害大。三无食品不食用，有害物质在其中。过期食品要注意，吃了危害大又大。变质食品要分清，中毒几率高又高，良好习惯要养成，食品挑选要注意。安全意识人人有，争当食品小卫士。”小朋友与老师一起高声诵唱《食品安全歌》，进一步强化食品安全意识。
通过一上午的学习，“食安小卫士”们收获满满，既有田间地头的采摘之乐，也有唇齿之间的水果甘甜，更有思维的碰撞与认识的升华。他们积极举手分享自己的心得感受，“我认识到养成减少不合理餐饮消费习惯的重要性。”“我今后要积极践行‘光盘行动’，养成良好的消费方式和消费习惯。”“我知道如何识别‘三无’食品。”
据悉，南京市抓住“新时代文明实践”这一主旋律，统筹志愿服务的普惠特点和食品安全工作的专业要求，由市、区、街道食安办会同宣传部门主办，目前已建立市总队和各级支队，构建起了覆盖广泛、多方联动、齐抓共管的食安“治理矩阵”，形成了广泛的群众影响力。
食安志愿服务的出现，在群众身边多了一群关心食品安全的热心人，在基层社区多了一支食品安全的宣传队，在全市多了一道食安社会共治的亮丽风景。他们通过系列主题活动的开展，不断加强社会人员对食品安全的关注，进一步激发社会力量参与食品安全的共治共享，让勤俭节约深入青少年的成长理念，让“食安小卫士”真正成为反对食品浪费的践行者、宣传者和监督者。
通讯员 杨彩红 朱仕骏
南京晨报/爱南京记者 卢斌