汤圆，这种传统美食寓意着圆满和甜蜜。近日，由南京晨报、宁波银行南京分行和热河南路街道三汊河社区联合举办，南京大牌档特别支持的“宁波银行·感恩南京·非遗美食传承小使者”进社区活动成功开展。非遗美食雨花石汤圆、活字印刷术吸引了小朋友们的兴趣，现场27组亲子家庭互动学习场面温馨，宁波银行南京河西支行也为孩子们带来了消暑小礼物。
活动现场所有的小朋友都换上了南京大牌档的传统服饰，这种沉浸式课堂让孩子们兴奋不已，授课的是来自大牌档的方老师。
首先是制作传统美食雨花石汤圆，方老师带领孩子们了解雨花石的故事，并手把手传授了雨花石汤圆的做法。第一步捏面团。把白色糯米团与可可粉面团融合在一起，用两只手压扁，边上稍微薄一点，中间厚一些。第二步装馅。左手托着面团，拿起馅挑，放入适量的黑芝麻馅。第三步，封口。用右手的虎口捏住面团，慢慢地将边缘的面团往中间挤捏，最后将黑芝麻馅全包在里面。第四步，搓汤圆。将包好馅的汤圆放在掌心，两只手轻轻搓一搓即可。
在方老师讲解示范后，小朋友们纷纷动起了手，按照老师所授，将面团上揉上可可粉、玉米粉、血糯米粉等和成的小面团，很快形似雨花石的汤圆表皮就做好了。孩子们在面团里填入红豆馅、芝麻馅，最后将面团团成圆球，一颗颗雨花石汤圆就制作完成了。接着孩子们把自己亲手做的汤圆打包，带回家，准备煮熟后跟家人们一起分享。
做完雨花石汤圆后，紧接着就是体验活字印刷术。方老师首先提问，中国的四大发明是什么？活字印刷术是谁发明的？活字印刷对比雕版印刷，有哪些好处？现场小朋们踊跃举手，积极抢答。方老师还仔细讲解了活字印刷制作过程，并现场作了演示。孩子们听得认真，在动手环节更是专注、用心，很快掌握了木活字印刷的制作。王安石的《梅花》、王之涣的《登鹳雀楼》……一篇篇精美的活字印刷作品，在孩子们的手下跃然而生。
一个半小时的亲子课堂时间很快过去，看着现场的小朋友们仍兴致勃勃、意犹未尽，南京大牌档的老师再次向孩子们发出了邀请，接下来可以报名南京大牌档的公益课——亲子学堂，该学堂将礼仪礼节、节气知识、传统文化与美食融合在一起，在制作美食的同时，孩子能学习礼仪礼节，了解节气知识，感受中国传统文化魅力。
活动现场还有数名身着红马甲的社区志愿者，在现场为亲子家庭服务，确保了整个活动有序、圆满进行。热河南路街道三汊河社区党委书记梁学银称，三汊河社区大力弘扬“红帆引领，实干为民”的精神，全力提升社区建设水平，逐步完善居民自治功能，党员群众同心协力打造新时代的“红帆港湾，幸福家园”。社区通过组建红帆志愿者服务队，不断细化志愿服务内容，推动社区各个年龄不同职业的居民能够发挥所长，投身社区公益。同时，志愿服务也惠及不同群体，形成“人人为我，我为人人”的良好风尚，构建全龄参与、老少同乐的社区氛围。
此外，由南京市文化和旅游局、南京晨报和宁波银行南京分行举办的“非遗美食传承小使者”投稿活动正在进行中，欢迎中小学生积极投稿！活动细则可扫码进入或者关注“南京晨报小记者”公众号。
通讯员 郑治国
南京晨报/爱南京记者 黄益 仲敏
摄影报道 潘菲
宁波银行南京分行 围绕“新消费”，升级“新场景”
宁波银行南京分行紧贴市民消费新趋势，锁定美食、亲子、养老、体育、科教、萌宠、露营等主题，细分新消费领域，从市民的工作圈、生活圈、流量圈出发，已累计开辟超35项专题活动，线下触达人群超200万人次，持续更新消费场景，不断升级场景生态。
扩展工作圈。顺应南京产业升级发展要求，聚焦新兴产业园区上班族，围绕早午餐、下午茶、网红餐饮、停车等消费焦点，搭建园区内咖啡店、便利店、水果店等高频场景，同时辐射周边三公里以内商户。
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扩大流量圈。融入年轻人流量圈，围绕深受本地年轻人喜爱的咖啡节、汉堡节、宠物、露营等各类消费主题，持续挖掘消费新风尚与时尚新青年之间的链接点，组织开展“咖啡烧烤露营大会”、“萌宠主题”系列活动，重点打造“解压一下”生活节，融入音乐演艺、艺术共创、青年市集等丰富元素。同时打造“六一亲子嘉年华”“非遗美食传承小使者”“暑期造趣节”等系列活动，将亲子活动与城市历史发展、传统文化习俗紧密融合，赋予其更加鲜活生动的文化内涵，助推亲子消费场景更好触达亲子人群。