晨报讯（通讯员 朱仕骏 南京晨报/爱南京记者 卢斌）“食安江小卫，益心护江北。”近日，美团外卖慕斯汇站点门口，外卖骑手们齐声喊出江北新区食品安全志愿者队伍的口号，“食安江小卫”又添新成员。
这是江北新区食品安全志愿者“食安江北，志愿相伴”系列活动之一。
外卖食品在节奏匆忙的现代人生活当中占有相当重要的位置，但外卖食品从餐厅到消费者之间的不可见性和长链路性让食品安全显得尤为不可忽视。只有实现全程监管，每个环节都不放松，才有可能最大程度消除食品安全风险。作为连接餐厅和消费者的桥梁，外卖骑手是外卖食品安全的天然守护者。
首先，江北新区食品安全委员会办公室的工作人员向外卖骑手志愿者们展开食品安全科普宣传，讲解了生活中会遇到的各种食品安全问题以及外卖食品各个环节当中可能存在的安全隐患，并针对性介绍了外卖骑手在工作中识别食品安全风险的方法和可采取的措施。
随后，工作人员带领外卖骑手志愿者们来到附近一家餐饮门店进行现场带学，手把手教他们如何察看商家营业执照、食品经营许可证、健康证，如何从出餐环境和店员操作中识别风险，如何提醒商家和消费者文明用餐拒绝浪费，并在送餐过程中保证外卖封签完好等，诸多环节事无巨细，直到志愿者们完全理解为止。
工作人员也强调了外卖骑手工作中的安全问题，“食品安全和人身安全同等重要”，叮嘱志愿者们在工作中“安全第一”。
活动结束后，慕斯汇站曹旭站长深有体会地说：“我们愿意，也有责任为食品安全工作发挥自己的监督作用，贡献自己的力量，让大家吃得更放心、安全。”
食品安全与每个人的健康切身相关，江北新区“食安江小卫”志愿者队伍将会在未来的日子里随时随地监督、宣传食品安全，并通过长期持续的活动，让食品安全知识和食品安全意识深入人心，让新区人们每天都能吃得美味，吃得安心。