江苏省消协发声：商家加冰要“有度”

晨报讯（通讯员 徐悦 南京晨报/爱南京记者 金磊）三伏天到了，冰饮成为很多人每天不可或缺的“刚需”。但是，很多消费者也发现，拿到手里的冰咖啡、冰奶茶、冰可乐里面的冰块越来越多，社交媒体上，有位消费者吐槽：下单咖啡，却买回大半杯冰块，更让他透心凉。记者自己也发现，如果不和店员说去冰的话，一杯饮料半杯冰块是寻常事。对此，7月26日，江苏省消保委表示，商家加冰要“有度”，消费者购买的是饮料，而不是冰块。

在社交媒体上，很多消费者现身说法，在挑出饮料中的冰块后，饮品只剩下一半，有的只剩下几口。而如果不及时喝完，剩下的饮料喝起来就“水水”的，口感差了很多。省消保委表示，在茶饮行业，这不是个例。而且，许多消费者都有需要饮品“去冰”，却遭到拒绝的经历。打开有些茶饮和咖啡店的手机点单页面，部分茶饮的温度可选项只有“冰”或者热，甚至没有“少冰”。消费者质疑，现在很多小程序里面商家的个性化选项都做到了非常精细，如糖分的选择普遍已经细化到无糖、3分糖、5分糖、7分糖等多个选项。茶底、奶盖、小料也可以按需自由定制。

咖啡品牌瑞幸对消费者“冰多”的质疑回复如下：所有饮品是严格按照流程制作的，可备注去冰，冰块多和无去冰选项的问题会记录反馈给相关部门。网友对此感到疑惑，既然如此，为什么不在点单页面中加入“去冰、少冰”的选项呢？

其实，即使是线下柜台点单，消费者提出去冰需要时，许多咖啡、奶茶店的店员都会回绝：“这款不能做去冰的。”当问及原因时，他们只是简单地重复“公司要求”，“店员不可以更改配方”。

消费者质疑：商家通过大量加入冰块维持的，仅仅是口感吗？

江苏省消保委认为：面对“去冰”的制作请求，商家多以“影响口感”“固定配方”作为回绝消费者的托词，理所当然的拒绝换位思考，保持着独家研发的品牌姿态。“一杯饮品三分之二杯都是冰”的现象，不禁让消费者生疑，大量加冰是否成为商家减少成本的伎俩。

除冰沙、冰淇淋类饮品，冰块本就是由制作者另外添加到饮品中，何来无法“去冰”的说法？点单页面没有单独选项，商家解释可以通过备注的形式“去冰”。这是人为增加消费者的交易沟通成本，有意限缩消费者自由选择的空间。

江苏省消保委认为，商家应当尊重消费者的自主选择权。即使夏日，也有消费者因为身体原因不能吃冰，需要去冰或常温饮品。此时，维持口味已不再是主要矛盾。所谓“口感”亦是千人千面，口味的话语权不单单掌握在商家手里。为了顺应健康瘦身的消费理念，很多商家相继推出了无糖、半糖、零糖的选项吸引消费者购买。既然商家在饮品糖度上可以做到迎合顾客的个人品味，那么温度也应该一样。

商家应当尊重消费者的公平交易权。冷饮加冰要有度，动辄20元、30元的价格，更应当真材实料、物有所值，不可使高价饮品沦为“水货”。消费者乐于为品质买单，企业也要厚道做生意，把差异化经营的赛道铺在质量上，实实在在让消费者感到获得感、满足感。