南京是一个美食之城,这里有许多小吃,有软糯的梅花糕,有鲜美的皮肚面,还有多汁的汤包,而我却总会为那街巷里热气腾腾的鸭血粉丝驻足。
迎着香气,我走进一家店铺,想要体会一下鸭血粉丝的香味。我找来服务员点了一份,看着服务员前去备餐的背影,我充满了期待。
不一会儿,一碗热腾的鸭血粉丝就端上桌了。我闭上眼睛,深吸了一口气,一阵香味勾引住了我的味蕾。
眼前的鸭血粉丝汤就像一片无边无际的海洋,里面的粉丝就是海面上的一丝丝波浪,晶莹剔透;豆腐果就是海绵宝宝,它那淡淡的黄色正方形的身体非常引人注目;鸭血就是海里一块块的岩石,散发出一种让人流口水的香味;鸭肠像一根根小吸管,里面充满了汤汁。
我小心翼翼地用手试了试碗的温度,待它不那么烫,我拿起勺子,舀上一点粉丝和汤,慢慢放进嘴里。哇!粉丝就像QQ糖一样,非常滑顺,还没来得及细细咀嚼忽然就不见了,哦,原来它正在和牙齿玩捉迷藏的游戏呢。再吃一口豆腐果和鸭血,那饱满的汤汁像一个炸弹爆了开来,嘴里全是鲜香。
接下来就是鸭肠了,它在我的嘴里很顽皮,我的牙刚合到一起又被它弹了开来,味道香香的,有一点淡淡的鸭肉味道。
最后就是看起来很不起眼的鸭肝,表面上有许许多多的小皱纹,咬一口有一点淡淡的苦味,吃到最后它会变成许多小颗粒,在嘴里散发出来。再喝一口汤,哇!唇齿留香!
南京人对鸭的痴迷热爱,对金陵味道的执着追求,都煲进了这一碗鸭血粉丝汤。
中电颐和家园小学
三(4)班 马梓航
指导老师 周 晶