一年之“荠”在于春，春分那天，我们三年级（10）班在老师的带领下包荠菜馅饺子了！
前一天晚上，家长跟我们一起把肉馅和荠菜准备好并进行了分装，同时还将包饺子所需的麻油、酱油、盐、鸡精分装好，贴上标签备用。当天一早，大家高高兴兴拎着包饺子所需食材及用具踏入了校门。
下午2点整，我们开始拼接课桌，并铺上一次性桌布，摆好食材及工具，然后洗干净我们的小手，准备开工啦！首先，我们拿出肉馅和荠菜放入容器，然后打一个鸡蛋，加入适量的麻油、酱油、盐和鸡精，用筷子将配好的饺子馅向一个方向搅拌，至搅拌均匀为止。
然后拿出一个饺子皮放在左手上，用勺子盛一勺馅放入饺子皮，用手指沾少许水，将饺子皮两边对折起来捏一个花样纹路，一个饺子就诞生了。最后大家包出的饺子形状各异，但是我们想，煮出来的饺子肯定都是美味的。
这时，锅里的水已经开始沸腾了，我们开始煮饺子了，看着一个个白胖胖的饺子在锅里翻滚，一股香气扑鼻而来，我们都禁不住流下口水。真是难忘的一天！
雨花外国语小学三（10）班 齐晓蓓
指导老师 赵杉杉