泰州早茶也可成为“人文潮牌”
□薛燕
水城慢生活滋养的早茶文化，除了适配中老年群体，更需打造年轻人喜爱的“人文潮牌”，将短暂的早茶消费转化为长久的文化认同与情感连接。
一是早茶与“泰州故事”联合叙事。在文创产品中深度植入泰州文化与早茶的形象结合，让早茶文创成为泰州故事的文化载体，可观，可赏，真正成为具有收藏价值、知识性并能留下美好记忆的文化产品。例如，挖掘细分文化主题，开发“早茶+盐税文化”“早茶+戏曲文化”“早茶+八怪水墨”等主题系列，开发制作系列台历或明信片、卡片。内容可以是卡通、手绘、摄影等经过二次形象创作转化的早茶产品，配以相应的古诗、现代诗、简短散文等解读文字，让早茶文创成为具有艺术性和知识普及性的可带走的“文化记忆”。强化景点关联，将早茶与望海楼、凤城河、溱湖景区、兴化水上森林等地标深度绑定。
二是设计融入“国潮”与“互动”。拓展生活美学品类，从书签、冰箱贴拓展至文具、服饰、家居用品（如“早茶三宝”图案餐具、蟹黄汤包造型抱枕、包子形象解压包等）。设计融合梅兰芳形象与早茶元素的国风系列海报；开发“早茶盲盒”、雕花冰箱贴等兼具实用与纪念意义的文创。开发数字化产品，除表情包外，可开发“云煮干丝”等休闲小游戏、数字藏品及AR扫产品看制作工艺的互动App。
三是打造沉浸式场景，升级消费体验。丰富“早茶船宴”，除听戏外，可增加“水上早茶集市”，售卖船宴限定文创。设立“早茶主题邮局”，开发早茶元素明信片、特色邮戳。打造“早茶工坊”，在门店或早茶博物馆开辟体验区，让游客亲手制作烫干丝，让早茶制作体验也成为网红打卡点。
四是创新营销渠道，链接年轻群体。深耕校园市场，走进本地高校，推出茶点盲盒、快闪店、试吃活动等；开发方便速食版“泰州早茶套餐”、低脂粗粮系列、季节限定口味；在抖音、小红书用短视频、Vlog展示学生早茶体验记录，发起话题挑战；跨界联名破圈，与美妆、潮玩、二次元等品牌推出联名产品。
（作者单位：泰州报业传媒集团）