出厂检测“上门办”
兴化小微肉企
获益共享检验室
本报讯（记者 顾佳 特约记者 顾日升 通讯员 季长山）7月1日，兴化市肉类小微食品企业共享检验室正式揭牌运行，系泰州首家面向该领域的公益性专业检测平台。
近年来，兴化本地肉类加工企业增至近百家，但小微主体普遍缺乏出厂检测能力，质检短板日益突出。针对这一痛点，自2023年起，该市市场监管局便创新整合检测资源，建成12家综合类食品共享检验室，累计为小微食品企业节约检验成本逾1200万元。在此基础上，兴化市食检中心于2024年启动肉类共享检验室建设，将这一成功模式在细分领域精准延伸。
依托共享检验室，兴化创新联动冷链物流，建立“企业送检—冷链转运—专业检测—风险反馈—整改提升”闭环机制。企业可线上预约、调取报告，急单享快检绿色通道，大幅压缩办事成本。试运行以来，检验室已服务30余家企业，对不合格产品第一时间拦截，并上门溯源、指导工艺优化，推动企业从被动整改转向主动防控，本地肉制品抽检不合格率持续下降。
此外，检验室同步开展免费技术帮扶，定期举办食品安全培训，组建线上咨询群推送新规解读与风险预警，全天候答疑，助力小微肉企规范发展。完善的公益性检测配套，已成为食品产业招商的营商环境优势。